味道和环境都不敢恭维，建始最难吃的面了吧。娘娘打扫得也很不利索，今天是走错了，本来来想去汉味园，路过看到门口又卖油饼就停下来试下。

在美丽淳朴的恩施建始，吃儿时难忘的纯甄味道👅第一次到恩施建始，与其在酒店吃大同小异的中西早餐，不如冲出重围，到本地人吃喝的地方体验一把！「干炸酱面」这是招牌，丰富的肉酱和干爽的面条，碰撞出美丽的色彩「酸菜肉沫面」淡淡的酸爽正好解除肉油的腻味，和淀粉搅拌均匀，一起跳舞「红烧牛肉面」大块放正的牛肉差不多10块，主打一个丰富好吃😋

建始老字号，味道一如既往，能否成为五十年，甚至百年老店？

早上全家一起来吃早餐，这边过早真的很多选择。想吃肥肠，就吃了肥肠面，很好吃😋。很辣很过瘾。还去到隔壁买了油饼切成四半大家一起吃，油饼和武汉的面窝不同，里面夹心了肉和调味的萝卜香菜等等。这个面辣到流鼻涕，但是真挺好吃的，肥肠是剔除了肥油的，搭配到一起很不错！

建始人过早人最多的店儿，牛肉面还是很不错，不过说实话味道不是特别出众，只能算是中规中矩，希望能够多开发点新品种，我还是比较喜欢沙锅类的早点，希望以后可以有，门口炸油饼的生意也很好，味道不错，买的人很多，值得推荐。

湖北消费水平有点高比重庆吃面还贵味道将就味精有点偏重总是感觉服务员忙不过来的样子