蒙餐三要素，手抓炒米奶茶，都在龙梅吃到龙梅和玉荣，是自己小学课本中的英雄图5的小米饭中，混了贵州脆哨（不知道这里叫什么），滋味很丰富那条酱烧的大鲤鱼，本以为是冻品，结果是鲜鱼制作，惊喜大葱蘸豆酱，葱嫩酱香还有大拌菜、豆腐、拔丝地瓜、奶嚼口等等，感佩食材新鲜[色][色][色]

巴林左旗比较大的一家蒙餐。环境和口味都很不错。对于没见过什么世面的南方人来讲份量十足。牛羊肉这些做得肯定是好的。凉菜口味也不错。最受欢迎的菜是拔丝地瓜。我个人比较喜欢第一次吃到的奶嚼口——酸奶拌炒米。就是服务员可能不知道那个酸奶本身已经很甜了，还推荐大家多放糖。[笑哭]

在咱美丽的传奇的王气十足的辽上京巴林左旗没吃着啥好吃的就是了🤣这家店大厅卡座环境不行诶😅进店扑面而来闷闷的奶腥味桌子上盖塑料皮油油的环境差到让人失去点比如像手把肉这样的羊肉大菜的欲望但想着来都来了……「酸菜面条」味道是好吃的！但面条口感是融融的不筋道喜欢吃硬面的可能要提前和店员说一下「羊头」没吃……友人出于看吃播看魔怔猎奇着点了

羊火锅体验评价食材品质优质的羊火锅以新鲜羊肉为核心好的羊肉纹理清晰、色泽红润,入口鲜嫩无膻味,像宁夏滩羊、内蒙古羔羊,肉质细腻,久煮不老,涮煮后蘸上酱料,肉香四溢除羊肉外,配菜的新鲜度也很关键,如水灵的白菜、脆嫩的茼蒿、爽滑的宽粉,能为火锅增添丰富口感若食材不新鲜,羊肉发柴、有异味,配菜蔫软,会极大影响整体体验锅底风味羊火锅锅底是灵魂清汤锅底讲究“鲜”,用羊骨、红枣、枸杞等慢炖数小时,汤色奶白,鲜味醇厚,适合品尝羊肉本味;红汤锅底则以牛油、辣椒、花椒等炒制,麻辣浓郁,能掩盖羊肉膻味,赋予独特香气;还有特色的羊杂锅底,羊杂丰富、汤底香浓,暖胃又过瘾但锅底调味过重或过淡,都会掩盖羊肉的鲜美,影响用餐感受涮煮体验涮煮过程充满乐趣与讲究涮羊肉讲究“七上八下”,把控好时间,能让羊肉口感达到最佳不同部位的羊肉,涮煮时间和口感各有差异,如羊里脊嫩滑,羊上脑肥瘦相间,口感层次丰富若涮煮时间过长,羊肉变老变硬;时间过短,又担心不熟,都会影响口感环境与服务舒适的用餐环境和贴心服务能提升体验店内装修风格与羊肉主题相呼应,如具有西北风情的装饰,会增添氛围感服务人员热情周到,及时加汤、更换骨碟、推荐菜品,能让顾客倍感舒心反之,环境嘈杂、服务不及时,会降低用餐愉悦度性价比羊火锅的价格因食材品质、店铺定位而异若人均消费合理,且食材新鲜、分量足、锅底美味,那性价比就较高;若价格昂贵,但菜品、服务却差强人意,顾客难免会觉得不值总体而言,优质的羊火锅应是食材新鲜、锅底美味、涮煮体验佳,再搭配良好的环境与服务,才能让人回味无穷、流连忘返

这家羊火锅店超级棒,43°9是纬度黄金草原核心地带,锡林浩特牧场灯笼河牧场,羊肉也是100%取两大牧场的苏尼特,和乌珠穆沁羊