葱油虾非常香加了蒜瓣激了油很有意思微甜咸淡正好这个调味用来做鱼应该也是一绝搞点本地的野生鳜鱼应该不错但是河虾有的个头过于小了老板可以稍微筛选一下不过不影响猪手火候正好皮和筋有刚好保留了些许嚼劲名字叫海鲜其实做的是土菜看菜单价格不便宜但分量和口味对得起这个价格人多点来吃更好可以多搞几个菜吃得舒服下次还来顶

晚上七点到饭店的，老板娘已经在往外“赶客”了，实在是生意太火爆了，接待不过来。我也在被拒绝之列，我悄悄到后厨，跟有个性的胖子老板说了一篮子好话，终于得以在大厅那张空桌子旁坐下了。第一道菜螺丝鸡就惊艳到我了，这道菜我之前在安徽吃过几次了，但是鸡块一入口我就吃出了别样鲜美，同伴仔细分辨了一番，鸡应该是本地土鸡，鸡皮很薄，没有一点儿油脂，吃完老板娘帮我们加了一份板栗，超赞！一品锅也让人难忘，石台人真实诚，一个菜底下是粉块、猪肉，上面铺着面条，好大一份！面条浸满了肉的汤汁，那么一大份面条愣是被我们吃完了。还有一种甜甜的糖饼也很有意思，外脆里粘，赞赞赞！

朋友在石台白石岭做民宿，在家闲着无聊，临时约了几个朋友一起去石台散散心。朋友在民宿安排了美食，一行四人加上朋友总共五人喝了两瓶八加一。大山深处的高端民宿美美的睡到自然醒。第二天上午出发石台县城，咨询了当地朋友县城哪家土菜好吃。当地朋友推荐了胖子海鲜酒店。听名字海鲜酒店心里还是没底，抱着试试看的心理走进了店里。老板真的是个大胖子，看上去大概有两三百斤[捂脸][捂脸][捂脸]和老板交谈得知老板以前是屠猪行业出身[米饭]口味：红烧土猪肉。老板不亏是杀猪行业出身，猪肉的选材真的非常好，肥瘦相间，瘦肉嫩而不柴，五花肉肥而不腻。调味料非常简单，地地道道的家常做法。满口都是小时候的味道。尽管是三高人群，平时很少吃肥肉，面对这么好吃的红烧肉，也禁不住诱惑，停不下手中的筷子，一块又一块，块块都是幸福的味道。红烧小河鱼。头天晚上在朋友的民宿也吃了小河鱼，但是厨师没有做好。所以点菜时和胖子老板特地沟通了一下小河鱼的做法。小河鱼非常新鲜，胖子老板在锅里简单的煎了一下，起锅时撒入当地的土辣椒，上桌时小火加热，飘香四溢。鱼肉鲜嫩无比，汤汁鲜美，拌饭吃了两碗米饭。自制腌辣椒：这个小菜是上米饭时，老板娘赠送的下饭菜。对于爱吃辣的我，这个腌辣椒真的是太好吃了，辣椒脆嫩爽口，辣度很足，下饭神器。买单时特地问老板娘能不能送点腌辣椒带回家吃，没想到老板娘是个非常爽快的人，给我们打包了四份，四个朋友每人赠送一份！意外的收获和惊喜！为老板娘的大爱点赞。提个小小的建议：螺丝鸡汤汁要是再收浓一点味道就更好了。[薄荷]环境：县城里的小土菜馆，店里卫生干净整洁[服务铃]服务：胖子老板和老板娘两口子非常热情。服务周到细致[糖果]性价比：四个人消费370元，老板娘赠送了猪肝汤和油炸的面点，还有下饭神器腌辣椒。非常适合朋友小聚