【武汉必吃！蔡林记热干面绝了！】来武汉不吃蔡林记的热干面等于白来！🍜面条筋道有嚼劲，裹满浓香的芝麻酱，配上脆爽的萝卜丁和葱花，一口下去满嘴留香～他家的秘方黑芝麻酱是灵魂，醇厚不腻，再淋点辣椒油，香辣过瘾！分量足价格亲民，本地人从小吃到大，游客一定要打卡！推荐搭配：蛋酒/绿豆汤解腻，再来份三鲜豆皮，完美体验老武汉味道！

出差半个月，总算回武汉了。动车上就饿得不行，下了车就想找地方吃饭。从出站口往地铁口走，看见蔡林记，果断冲进去点了碗热干面。十块钱，感觉上次好像不是这个价，具体也记不清了。芝麻酱拌开的时候香味就出来了，加了点葱花、萝卜丁，吃着就是熟悉的味道，这一口下去，踏实多了。【蔡林记】蔡林记是武汉热干面的代表品牌：-20世纪30年代，黄陂人蔡明纬在汉口卖面时创新出麻酱面（热干面前身），1945年正式开设“蔡林记”面馆。-1950年定名“热干面”，后经历公私合营、国有化，店面扩大并推出叉烧热干面等花色品种。-90年代后因拆迁等原因几经波折，特许加盟尝试也多以失败告终，曾一度销声匿迹。-2008年改制重组后重新发展，在多地开专营店，涉足工业化生产和电商，让热干面走向全国。

[米饭]口味：回来的第一顿先炫热干面，还是那个味道，虽然车站会相对贵一点，不过比起即时，也不算什么了。热干面好吃😋糊汤粉也好吃，一碗炫下去直接晕碳，哈哈哈哈哈哈，爱了爱了，顺便说一句，面窝和糊汤粉真的是标配[点赞]