🍀🍀八一建军节🌺🌺军人是什么样子？是保卫祖国的热血丹心，是守护人民的默默奉献，是面对危险的勇敢无畏……军人是什么样子？是履行职责的坚定执着，是维护正义的浩然正气，是释法说理的细语柔情。从小便有从军梦，手持钢枪保家园。八一建军节快乐

一个地区的美食、小吃，有着当地的起源、认识、尝试、接受、钟爱、优化、改良这一系列复杂的过程。牛杂本身北方是吃的，牛杂汤、筋头巴脑在北方都很受欢迎，尤其到了秋冬季节，来碗热乎乎的牛杂汤，比单纯的牛肉汤，更多了一份鲜美和营养的补充。如果说牛杂汤是淮南的，只不过在北方有人喝，那筋头巴脑典型的北方菜了，里面除了牛肉、牛筋之外，就是牛肚、百叶、牛肺、牛心、大肠等内脏所以食材，并不是阻碍广式牛杂在北方的推广，虽然部分广式牛杂的拥护者推崇用水牛肉牛杂做的味道才最正宗，但广州用黄牛肉、牛杂的，也很多。要硬说味道，确实如题主所说，很多北方人喜欢吃广式牛杂。我和女朋友去广州，一定要去多试几家牛杂来尝尝。香香的牛杂，加上甜甜的萝卜，真是好吃。只是炖煮时放的香料，配比和北方有所不同，北方味觉偏重，注重咸香。广式牛杂炖煮时会放入黄糖，牛杂会呈现出焦糖的颜色和味道，这些在北方卤制牛杂、肉类是，是较少放的，为了调色，北方习惯做法是用冰糖炒糖色。此外，味道的特殊之处，就在于那一勺用白醋调和的广式辣椒酱了，更突显了地区性的标签。

就是有點淡沒得啥味道，希望店家改進一下

炒饭还不错哦，欢迎大家来品尝，