味道固然差不到哪里去，但是和我想象的还是有落差，感觉烙锅就是有点像放油比较多的铁板烧，把肉放上面烤的滋滋冒油。他家用料还可以，吃出来肉质比较新鲜，蘸水也还算比较有特色。但是环境稍差了一点，大下雨天外面排队人也多，等的时候挤来挤去的。总体中规中矩吧。

服务好，菜色好，适合三五好友小酌怡情，值得品尝的烙锅。

到安顺以后查了一下，这家青瓦台烙锅排在第一位，来贵州怎么能不吃烙锅呢。进店后店员会主动提示有团购可以选择，性价比很高。店员小伙子还会帮忙烤肉。肉的品质不错都很嫩，另外点了特色黄果树小肠，一口爆汁儿。豆腐煎的外焦里嫩，强烈推荐？