滇南大理，素称妙境，山川毓秀，风物殊绝。今至，方知滇味之妙，诚非虚言。推门而入，但见雕梁画栋，白族民居之韵流转其间，扎染悬垂，茶香袅袅，恍若置身洱海之畔。侍者温言相迎，举止娴雅，滇地热忱，扑面而来。肴馔既上，色味俱佳。汽锅鸡蒸腾云雾，汤色澄黄若琥珀，鸡肉酥软，汤汁醇厚，山川灵秀尽凝于盏；过桥米线配料琳琅，薄如蝉翼之生肉片、鲜翠欲滴之时蔬，入汤即熟，滋味交融，一碗尝尽四季风华；更有酸辣鱼鲜而不腥，酸香沁脾；乳扇煎烤金黄，甜香盈口。诸般美食，或取苍山之珍，或采洱海之鲜，咸甜酸辣，调和得宜，尽显滇菜之精妙。席间细品，方悟此地烹艺之高：火功拿捏精准，配料配伍奇巧，既承古法，又融新意。食罢离席，齿颊留香，心神俱畅。昔人云“不辞长作滇南客”，餐厅的地理位置超赞，适合庆祝纪念日，适合浪漫约会，这家店口味超赞，一飨，方解此中真意。诸君若欲尝滇南至味，解大理风情，此处必不负所望！

来云南一定要来双廊这家福九！色：这配菜看得厌食症估计都能好香：这些菜用香形容已经不够形容了味：正宗云南菜，还有很多傣族菜～服：因为我吃野生菌闹肚子，老板亲自吩咐厨房给我做了青菜豆腐汤！简直感动到哭！人：店里的服务员颜值都逆天！19岁小哥哥为您服务！个人感觉这家店碾压云海肴，可惜这个店没开在北京下次来云南还要来吃～

这家店就在我们住宿的古镇中心这里，位置非常便利，店面装修设计的也非常用心好看，有种异国夏日度假风哈，我们选的靠窗的位置，因为窗户是全敞开式的，坐在这里吹着小风像露台一样非常舒适。我们点了152元的双人套餐，想吃的都包含了，味道不错，米饭可以免费续，性价比挺高的。

双廊的餐厅真的卧虎藏龙～种草了很久的福九滇味终于吃上了！来到云南一直对傣味的油呛很是好奇他们家的油呛系列很全～点了一桌子的下饭菜！油呛黄喉：油呛菜的头把交椅了黄喉脆嫩与以往红油不同的点在于这里面加了很多傣味食材香料的味道经过油呛被最大程度的激发出来好吃！油呛空心菜：很惊艳～端上来空心菜还是翠绿的香气扑鼻虽然同样是油呛但是这道带一点点酸口味型会稍微有些区别不用担心口味重复闭眼冲一定不会失望的！！油酥土豆：店里的top1几乎每桌一盘的程度确实有点厉害这是我见过炸的最透的粗薯～外面一层脆壳里面的土豆几乎炸至溏心就是尽情享受油炸物带来的快乐～佐料牛肉：满满的大芫荽喜欢吃香菜的朋友有福了这道菜还有个隐藏彩蛋：加入了皮蛋捣碎后一起炒口味跟层次都更加丰富了～凉拌荷包蛋：傣味舂的配料做法很多清爽的食材黄瓜胡萝卜洋葱丝加入柠檬和小米辣酸酸辣辣很解腻～最后我一定要夸一下这个米饭好好吃～米的品质特别棒粒粒饱满分明米香味浓这对于下饭菜来说真的很重要！我俩一口气吃了三碗根本停不下来～想吃正宗傣味的朋友真的可以来试一下～能在景区吃到这个品质的饭菜太幸福了

【双廊必打卡！解锁洱海边的神仙滇味馆子——福九餐厅】家人们谁懂啊！在大理双廊挖到宝了‼️6人小分队盲点8道菜居然0踩雷人均几十块吃到扶墙出滇味融合菜太绝了！🍳【凉拌荷包蛋】原地封神！第一次见荷包蛋的销魂吃法🔥焦边煎蛋裹满酸辣傣味酱汁洋葱香菜小米辣在舌尖跳傣迪酸甜辣三重暴击太适合夏天了！🔥【够呛黄喉】嗜辣星人狂喜黄喉脆嫩到能听见"咯吱"声火候拿捏得刚刚好麻辣鲜香直冲天灵盖配菜藕丁都好吃到抢光光～其他菜品也超能打👇✔️玫瑰乳扇羹甜而不腻✔️树皮炒蛋野趣十足✔️酸木瓜鱼清新开胃✔️茉莉花炒蛋花香四溢每道菜都藏着云南的山野灵气🌿💁服务必须夸爆！服务员会贴心问忌口耐心介绍吃法看我们在拍照还主动调整摆盘上菜速度也超快体验感💯坐在院子里吹着洱海的风吃着创意滇菜听着风铃叮当这才是大理慢生活的正确打开方式啊！📍位置：双廊古镇主街中段💰人均：60-80（丰俭由人）✨Tips：凉拌荷包蛋必点！黄喉建议配酸梅汤解辣～#大理美食地图#双廊餐厅推荐#滇味创意菜#云南旅行必吃#跟着小红书去探店

很惊喜的一家店铺，就在我们定的民宿周边，散步过去就到了，环境非常小清新、是喜欢的氛围，服务也很周到佐料牛肉很嫩，其中九层塔叶子太提味了，我妈妈赞不绝口！口蘑滑蛋虾仁做的嫩滑，也不油腻，水性杨花汤，清清爽爽，连咕咚了好几碗！

#位置#在双廊古镇大路上。跟着点评位置走就对了。#环境#装修很年轻化，有点泰国餐厅的感觉。#食物#三个人点了一个套餐加了个菜，吃很饱。「起酥炸洋芋」第一名！洋芋爱好者从来没有吃过里面面面的外面还那么酥脆的土豆条（但是如果能想办法去点油就更好了）。「油炝黄喉」下饭第一名，并且黄喉超级厚，香香辣辣很好吃。「佐料牛肉」很惊喜的是里面有捣碎的皮蛋，很新奇，牛肉很嫩，这道菜就很云南，因为有很多香料，也是下饭菜。「臭豆腐滚鱼」臭豆腐是真的臭，但是是可以吃的下去的那种，鱼是没有刺的，巴沙鱼？也很好吃。相比起来「油炝空心菜」就很普通了。百香果汁也很好喝。整体来说盲选的餐厅但是没一个踩雷，并且老板态度很好，会推荐给朋友的程度[强]

虽然但是在大理来一顿傣味又有何不可[惊叹][米饭]口味：油炝的世界你好！相见恨晚！[服务铃]服务：服务没得说，小哥哥们个顶个的帅气🤩「起酥炸洋芋」每一个洋芋爱好者/炸薯条爱好者没吃过这道菜我是不答应的！超级deepfry，酥酥treetree！「油炝黄喉」嫩，香，辣，爽「臭豆腐滚鱼」味道奇妙，如果你和我一样是“广东辣”选手，那要慢慢吃。

这锅冬阴功汤是舌尖的暴雨——香茅与柠檬叶掀起热带风暴，椰奶的柔波突然抚平所有躁动，虎虾在酸辣浪潮里浮沉，每一勺都让人额头沁出薄汗。火爆黄喉脆得惊人，辣椒的野性在铁锅镬气中爆裂，耳畔仿佛听见食材在烈火中欢快尖叫。最妙的还是那碟炸洋芋，焦脆外皮下藏着沙糯的心，蘸水一滚，便是整个双廊街头的烟火气。

家人们谁懂啊！偶然发现的这家云南大理菜餐厅，直接给我香迷糊了！一进店，木质桌椅、民族风的装饰，氛围感拉满，仿佛一秒穿越到了大理。必尝的招牌菜香茅草烤鱼，外皮烤得金黄酥脆，一筷子下去，鲜嫩的鱼肉就露出来了，香茅草独特的清香完美融入其中，再蘸上特制蘸水，酸辣过瘾，一口就封神。还有水性杨花，名字新奇，口感更是奇妙，滑溜溜的，带着自然的鲜甜。服务也超贴心，店员热情介绍菜品，还会根据人数贴心提醒分量。宝子们放心冲，绝对不踩雷！