这家店有一口泉水井，环境古色古香的。井边墙上立有一碑，碑上＂滴水之恩当涌泉相报＂讲述了一文化典故。这里的鲤鱼都是放在泉水里养过一周，去掉泥腥味，食用时更加鲜美。央视《大运河》节目介绍过这家店活杀浇汁造形别致的糖醋鲤鱼，实在是诱人，鲤鱼在上海菜市场难觅，我爱吃鲤鱼，特别去济南连吃带玩了两天，鲤鱼做成糖醋的，炸成外脆内嫩特别好吃。

在逛曲水亭街的时候，路过这个涌泉胡同有好多人都在拍照，偶然间看到了老济南四合院的招牌，正好是饭点，想着进去看看如果不排队就尝一下。走进小巷子，几个辗转之后就看到了很有特色的门面，颇有点酒香不怕巷子深的意味。运气不错，最后一个小包间了，正合适我们5个人。不是很饿，就点了一个双人套餐，再加了特色菜奶汤蒲菜和一份饺子。结果又是完全吃不掉，山东的菜量实在太大了，哈哈。每道菜都味道很好，服务员态度也很热情，进来还帮忙泡了自制的花茶。算是一次惊艳的偶遇吧，值得推荐！

[薄荷]环境：环境很典雅，在一个胡同的四合院里面，里面的景色也很不错。[服务铃]服务：这没得说，服务很好，菜还有讲解[米饭]口味：鲁菜的酱香，但是不会很咸「九转大肠」好吃，特别是配上山楂块很解腻，就是单买有点贵，还是套餐性价比高一点「爆炒腰花」很嫩而且没有腥臭味，好吃的「泉水鲤鱼」这个鲤鱼一点都不腥，很有特色「藕丁肉馅水饺」哈哈哈，饺子好吃，一口一个