铅山有名的烧饼，说是这几年新崛起的铅山好吃的烧饼，胡记烧饼，之前吃过戴家弄烧饼人太多了，得排队，第一次吃这家，这家也得排队，是好吃的，家里人，开了300公里给我带回来的，说是刚烤出来外皮酥酥脆脆的，烧饼里面肉很多，加了辣椒，是好吃的烧饼。

二刷

回到铅山县，一定会到胡记吃烧饼，年年如此。烤炉里取出来，直接炫掉了三个。咬一口，直冒热气～刚出炉酥脆的口感，好吃到停不下来。个人偏爱五花肉和梅干菜夹肉，肉很新鲜，放点辣椒，超级带劲儿…吃完感觉火气上来了。需要李子园牛奶解辣。芝麻颜色是用来区分肉馅的，同时也增加了香味儿～