終於來打卡麗江美食排行榜top1的雲雪麗，本來想去木府那家，因為離我住的酒店最近，但是門口剛好在修路，就換了這家門店，服務員姊姊的態度非常好，讓人很滿意，沖著服務果斷給個五星好評，兩人點了個雙人餐，份量很足「秘制雪山鱼」第一次吃，酸酸甜甜辣辣的口感挺特別的，個人感覺比酸菜魚好吃「春鲜羊肚菌泉水豆腐」是日本豆腐我很喜歡，但是淋的醬汁個人就不太喜「五花肉烤串」還算不錯「香椿拌蚕豆米」喜歡香椿，覺得還可以「生榨滇橄榄汁」好好喝，本潮汕人實名點贊[强]「丽江特色原味酸奶」挺濃稠的

来忠义市场办事顺路找到这家餐厅，体验很惊喜！点了推荐的秘制雪山鱼，鱼肉鲜嫩紧实，酱汁调得咸香微辣，带着香料的独特香气，连配菜都很入味。泉水豆腐一定要夸，嫩滑得像布丁，豆香特别浓，蘸着配的蘸水吃清爽又开胃。菌子炒饭端上来就闻到香味，米饭粒粒分明，混着鸡枞、牛肝菌等菌子碎，鲜香十足，不知不觉就吃完一碗。环境是带绿植的庭院，坐着舒服不拥挤，人均70+吃得很满足，食材新鲜分量实在，下次想试试其他菌菇菜！

在古城住了三天，每天都到古城闲逛，但大多数时间都还是在酒店吃，想着还是尝试一下当地饭店的美食，离酒店很近溜达就过来了。坐下才看见原来好多明星打过卡，环境不错，我们非常幸运中间花园的位置正好翻台，我们就美美的在花园用餐啦。服务员很热情，主动告诉我们点的菜品有团购，很nice「墨脱石锅黑松露饭」很好吃哦，黑松露、炒米、虾仁、姬松茸、虫草花配上南瓜汤底，非常浓郁「自磨泉水豆腐」秒光，外皮是炸过的，很酥脆，本以为豆腐块不一定入味，但一口咬下去外焦里嫩配上浇汁非常给力「云南野生菌火锅（一口到云南）」一次性品尝到鲜花菌类，雪山乌鸡做汤底，味道鲜美到起飞我们21:30过来，很快就满座，生意是真心好，味道也真的不错，好吃👍

丽江云雪丽野生菌火锅是一家令人难忘的餐厅！位于古城内，环境古朴雅致，木质装修和纳西族风格的设计让人瞬间感受到浓郁的民族风情。火锅汤底鲜香浓郁，野生菌种类丰富，松茸、牛肝菌、鸡枞等食材新鲜优质，搭配当地散养的土鸡，汤味醇厚，回味无穷。服务态度热情周到，店员会耐心介绍每种菌类的特点和吃法。特别推荐他们的秘制蘸料，香辣开胃，与菌菇的鲜美相得益彰。价格虽然略高，但食材品质和用餐体验绝对物有所值。来丽江旅行，如果想品尝地道的野生菌火锅，云雪丽绝对是首选！

步入餐厅，藤编灯饰与扎染布艺勾勒出浓郁的云南风情，木质桌椅与绿植错落有致，仿佛置身雨林秘境。汽锅鸡以文火慢炖八小时，汤色金黄透亮，乌骨鸡肉酥烂脱骨，菌菇的野性鲜香在蒸汽循环中层层渗透。傣味烤鱼外皮焦脆如蝉翼，香茅草与小米辣的复合香气在齿间迸发，搭配酸木瓜的果香解腻堪称绝妙。服务员身着民族服饰轻声添茶，背景乐飘来葫芦丝悠扬旋律，暖色调灯光洒在原木梁柱上，围坐在陶土炭炉旁享用玫瑰鲜花饼时，落地窗外竹影婆娑，都市喧嚣在此刻悄然隐去。

【五星好评】终于来打卡人气超高的云雪丽了，果然名不虚传！餐厅环境是浓郁的云南民族风，藤编灯笼和纳西族花纹超有氛围，随手拍都像在丽江古镇～招牌的野生菌汽锅鸡汤鲜掉眉毛，菌子香混合着土鸡的醇厚，连喝三碗都不够！傣味香茅草烤鱼外酥里嫩，柠檬的酸爽和香茅的清香太绝配，连鱼骨都啃干净了。服务员小姐姐穿着民族服饰超亲切，看我们纠结菜品还会主动推荐搭配。必须夸夸自制玫瑰酸奶，花瓣都是云南空运的，酸甜度刚好解腻。从菜品到服务都充满云南风情，人均100+能吃到这么地道的雪山风味！✨

民宿推荐的特意找到了一家开了15年的云南菜老店——云雪丽特色云南菜。这家餐厅曾经登上CCTV专访，地道云南菜，新鲜现做，没有预制，门头很醒目，走进店内看到云雪丽满墙的获奖战绩我们就知道这家店没选错～店里细节做得很用心。秘制雪山鱼：外酥里嫩，鱼肉鲜香细腻，配上独特的秘制酱汁，酸辣甜的口感 别人都在吃鱼肉，而我觉得酸菜比鱼肉更好吃很开胃。羊肚菌泉水豆腐：豆腐滑嫩细腻，煎过的豆腐还蛮好吃的。干煸松花菜：经典的云南家常菜，做得很入味，口感脆嫩，越吃越香。（我一个不爱吃菜花的人都特别爱吃）猪肉串：也非常的棒不亚于我们东北的烤串！总体来说推荐推荐推荐（点的两人餐才一百多块钱感觉都够四个人吃了）

在小红书上看别人推荐来的，本来抱着试试的心理，但是从踏进店里的那一刻，首先就被杨桥仕姐姐的服务感动到了，特别特别有礼貌和贴心，看我水喝没了，一直帮我添水，询问我们本次吃饭的感受如何，帮我们推荐菜品和更适合我们的套餐，真的非常非常谢谢杨桥仕姐姐，还有一位和我们同龄的一位20排队时有提供茶水点心。餐厅的菜品性价比超高。这家店的东西很合我口味。秘制雪山鱼份量充足。德宏泡鲁达配料丰富。岁左右的小姐姐，帮我们盛米饭，最后就是店里环境非常好哟，菜品也非常有民族特色，美味～,中国人不骗中国人推荐大家来尝试一下云南菜（看店里的照片墙，很多明星也来过～）

🌄**云雪丽｜在钢筋森林里邂逅云南的四季野趣**🍄**菌子季限定暴击**•现开「松茸刺身」带着山涧露水的清甜•「见手青爆炒」镬气十足，脆嫩得在齿间咯吱作响•隐藏菜单「鸡枞油拌面」香到同桌抢筷子🌶️**味觉过山车体验**→德宏鬼鸡酸辣直冲天灵盖→景颇族舂茄子绵密中藏着雷公椒的后劲→玫瑰红糖冰粉适时出现救赎舌尖🍵**老板的执念**√晨雾未散时现摘的野菜√怒江老品种红米做的饵块√每款蘸水都配了产地手绘地图💐**比味道更动人的**收银台玻璃罐里泡着的梅子酒墙上食客手写的东巴文心愿签厨师长说起家乡时发亮的眼睛✨**离店时总会带走**鼓鼓的肚子手机里9宫格装不下的美食和一句"下次带阿妈来吃"的承诺

古色古香的纳西小院，绿植环绕，阳光透过木窗洒进来，吃饭都变得浪漫～拍照绝了！🍽️招牌菜：🔥【牦牛肉火锅】🐂牦牛肉炖得软烂入味，汤底浓郁鲜香，搭配时蔬，暖胃又满足～🍚【黑松露焖饭】💫香气扑鼻！每一粒米饭都裹满黑松露的奢华味道，一口下去直接封神！🌸【茉莉花炒无菌蛋】🥚云南人的浪漫！茉莉花的清香和滑嫩的炒蛋完美融合，清爽又特别，第一次吃就爱上～🌱【春笋一锅鲜】🍲时令限定！脆嫩的春笋搭配鲜虾熬煮，汤头清澈鲜美，春天就该吃这一口！💡吃货小TIP：1️⃣牦牛肉锅建议先喝汤再吃肉，鲜到掉眉毛！2️⃣黑松露焖饭要趁热吃，香味更浓～3️⃣茉莉花炒蛋搭配米饭，清爽解腻超下饭！📸拍照打卡点：▪️庭院里的绿植角落，阳光洒下来超治愈～黑松露焖饭香到舔盘，回家后还在想念……茉莉花炒蛋惊艳到我了，原来花还能这么吃！