第十次安徽第一次亳州行｜碗碗香牛杂面位于亳州博物馆旁边，右手边几十米本来想继续吃早上那家牛肉馍的，结果到店受磐了，出门公车站等车125，坐到亳州博物馆西，步行到这家，车上看到有家汪汪肉汤，要回头走，懒得跑就不去了，不然15度的天气，喝一碗汪汪肉，不要太暖身子牛杂面（小）：10蚊。真便宜，大的也才15蚊。面条虽然不炝，但是好在是圆面，比扬州那种扁面要好入口。配菜有香菇，绿豆芽（还好不是黄豆芽，不吃黄豆芽），香菜，葱花。老板提前问了要辣否，没要辣，这点很好，毕竟我都忘了。牛杂是那种卤过的，还行牛杂粉丝（小）：10蚊。配菜同上，可能没放辣的缘故，还是粉丝与南方存在口感差异，不太好吃，单指粉丝本身，其他还不错阔以试试以上

坐标亳州博物馆附近，紧邻曹操公园，是当地的特色小吃馆子吧。中午饭店正好参观完博物馆，发现有很多当地人都在此解决午餐。店比较大，人多，性价比较高，肉多量大，小碗粉就足够吃饱了，就是有点天热，吹着电扇仍然满头大汗，味道还不错。

亳州牛杂面、粉，和潮汕地区的味道不同，更适合北方人的口味，清淡，牛杂软糯。