去丽江，周边闲逛，第一站去了鹤庆，人少物价低，非常喜欢。路边摊卖的红茶60-100/斤，50/斤的绿茶也是相当不错。搜索去的这家火瓢牛肉也是超赞，都是当地人去吃的。有两种桌子，高的是燃气灶，低凳是炭火，大铜皮瓢，氛围拉满。鲜切牛肉70/斤，雪花牛肉48/份，份量充足，一斤➕一份我们四个人拼尽全力才能吃完。干巴炒饭也是真香。

路过鹤庆，稍作逗留，网上查到这家人气很旺的火锅店。肉是按斤的，肉片超大，吃起来真的很满足啊，看起来像冻的肉，不过口感比现切的还好嫩上一些，肉质也没有任何膻味。黄喉也很鲜嫩爽脆。蔬菜份量也超足，特别的新鲜，太好吃啦，推荐推荐！

朋友约吃饭，推荐的一家店。人特别多，建议提前订一下位置。火锅上来后，要弄一碗汤喝，清清爽爽的。牛肉很扎实，3个人2斤肉，吃不完，点的蔬菜还有很多，份量挺大。芥末黄瓜🥒，也不错，很新鲜，等着上菜的时候吃了很多。

一瓢牛肉由火锅形似一个水瓢而得名，是老式保山牛肉火锅的代表，这个季节天气还不是很热，吃一顿热热乎乎的火候非常舒爽，火锅滋味醇厚，色香味俱全，配上新鲜现切的牛肉，简直是味蕾的盛宴，牛肉纹理清晰，肉质鲜嫩，入口即化，搭配上麻辣的调料，让人回味无穷

铜瓢牛肉，吃一次就让人彻底沦为回头客！刚上桌，浓烈的香味裹挟着热辣气息扑面而来，瞬间打开味蕾。牛肉被切成薄厚均匀的大片，鲜嫩多汁，每一丝纤维都吸饱了浓郁的汤汁。配菜丰富多样，爽脆的青菜，与牛肉搭配得天衣无缝，一同煮出层次丰富的口感。用铜瓢盛装，不仅造型独特，还最大程度地保留了菜品的温度，让每一口都热气腾腾。价格实惠，分量超足，随便点上几道菜，就能和朋友大快朵颐。兰湘子的铜瓢牛肉，好吃又实惠，服务还周到，必须安利给所有人！

地址在鹤庆县县城，这家店当地人都知道，人气很火的一家牛肉馆。肉都是当天新鲜的，品质绝对没得说。不管是鲜肉还是熟肉味道都一流，特别是煮过的肉连筋带肉很香。牛肉汤也很鲜，可以吃前来一碗，店里要是能涮米线就更好了。

实在是在这个鹤庆吃牛肉来说很好吃很好吃，肉行，汤底行，配料行。不是吃环境的店也不需要将就太多，就是吃肉的品质汤底味道我点的是微微微辣把红油撇出，超级棒真的不错，服务其实本地人来说真的很好了就是比较随性一些

可以说是每次来鹤庆出差都要来他们家打卡吃一顿，每次都人很多，但是也没有影响上菜速度，上菜很快，他们家的「铜瓢牛肉」么真的是绝绝子，首先是他们家肉很真，都是老板家自己杀的牛，有些时候我们还要买点新鲜肉带走，吃着也放心。其次，一斤份量切出来有两大盘，份量很足，水腌菜么比较清爽，吃了油腻的后来一点么太爽了

很好的一次就餐体验，汤鲜味美，牛肉有生的熟的，可以论斤或者半斤点，蔬菜在冷藏柜里，琳琅满目，都是当地的特色菜，新鲜是自然不用说了，坐的小矮方桌，选的炭火，蘸料台蘸料丰富，有我喜欢的折耳根，配辣椒蘸水是我的最爱，整体消费不高，性价比高，值得推荐。

本来以为只是网红餐厅，后来问酒店前台有什么好吃的店推荐，他也推荐的这家，我们才依然打车前往了这家店。位于黄龙潭附近，1公里左右，有新鲜的牛肉和熟牛肉可以选，们两个女生，生熟肉各点了半斤，差不多还剩了半斤没吃完，大家量力而行铜锅煮肉特别香，加热也很快，冬天吃上一锅挺不错的，搭配新鲜的薄荷，别有一番风味。