乾县的豆腐脑只卖3块钱，葱油饼也很大，也只卖2块。性价比感人。乾县豆腐脑出名，在乾县都说最正宗最初的就是漠西豆腐脑，豆腐脑很嫩，加上卤汁，微微粘稠，应该勾了薄薄的一层芡，让豆腐脑和卤汁和辣子油的味道融合在一起，辣子很香，都说西府的油泼辣子香，没想到乾县把油泼辣子也是玩的很溜，不错，不枉我跑了70公里。

之前就刷到过很多人专门去吃他家，这几天正好工作在乾县第一天直接没开门，第二天路过开门刚好来吃，人确实不少老板也快不用咋等，3块钱一碗豆腐脑吃到嘴里能吃出来辣子的香味和豆香味，他家辣子酱也不错，走的时候带了一盒，顺路可以打卡，如果说很远个人认为没必要专门跑一趟！

[薄荷]环境：路边的一家小店，很好找，路边停车直接可以下去吃[服务铃]服务：自己排队去点单结账就行[米饭]口味：很正宗的口味，卤汁调料味道很好，豆腐脑很嫩，小朋友可以吃不辣的，性价比很高，三块钱一碗，店里还有葱油饼也很不错