【隐于湖畔的味觉盛宴】抚仙湖这家低调的宝藏鱼庄，虽不临街却酒香不怕巷子深。老板坚持活鱼现称现杀，秤杆子从不欺客。招牌石锅鱼，奶白汤汁在火山石锅中翻滚，舀一勺能挂唇——那是鱼骨熬足时辰的胶原蛋白。配菜也毫不敷衍，当季时蔬水灵鲜嫩，在浓汤里涮出清甜本味。最难得是多年如一的品质！帅哥服务「石锅鱼」「铜锅土豆饭」「豌豆尖」「鸡油菌」热情周到~

[薄荷]环境：店很大，门口还有停车位。店内环境也还不错，位置不少，而且很敞亮。店内的卫生间也蛮干净[服务铃]服务：服务蛮好，不会过分热情，但是需要的时候都很到位[米饭]口味：整体都还蛮不错「石锅鱼」鱼很嫩，而且很快就能熟，怎么煮也不会觉得老，而且一点也不腥「铜锅土豆饭」饭！好评！不油但很香！连吃两大碗！

这家餐厅离万达有一段距离，大概几百米吧，网上评价的几十年老店，但是感觉一般，可能是云南人特有的性格吧。脸比较冷，也没有微笑，关键是他家的鱼啊都是普通的鱼，黑鱼，鲤鱼，鲶鱼，还有当地的一些叫法不同的鱼，但是都很一般，关键是没有什么特色，而且周边做这种气锅鱼的特别多，可能是在抚仙湖的旁边吧，感觉湖边吃鱼是一种特色，但是我感觉是湖边要吃湖里的鱼，抚仙湖本身湖里的鱼就很少，所以谈不上什么特色。

我们团购了套餐，点餐后服务员从鱼缸里挑出活鱼，没多久一条处理好的江团就上来了，继而倾倒进独具特色浓稠奶白的汤汁，盖上斗笠，就开始蒸啦，鱼肉在蒸汽的缭绕包裹中逐渐变得熟透，香气直扑口鼻，吃鱼之前先品汤，这汤汁极为浓郁，奶香味与鱼香味满满当当，蘸上特制的小料一同食用，套餐里的野菜还有蘑菇都非常鲜嫩，铜锅土豆饭太好吃了！

这家渔庄吃的很满意，看招牌，有几家分店，团了一个二人餐，桂花鱼是活的，当面宰杀，，足斤足两，多了一点点老板也没额外加收，还贴心的告诉我们吃鱼的流程，两个人一个套餐有鱼有洋芋饭，吃的饱饱的，跟老板聊天，是本地人，如果下次再来玩，还会来这家，好评！

原汤化原食，吃鱼之前先喝一碗汤。现宰的鱼肉特鲜嫩多汁。吃过重庆和深圳的石锅鱼都不如云南的正宗。鱼应该是直接从抚仙湖里捞上来的，店里鱼缸内的水大概率也是湖中的原水。这就完全避免了鱼放到不适应的水环境中奄奄一息会产生腥味。这个道理就跟你在渔船上直接吃现打捞上来的鱼一样。调料是自己配的，原汤是清汤，有一点点药膳的味道，当归一定是有的。服务员推荐重口，辣口，云南这边大概都是这种口味。因为是一个人吃，所以人均高了一点^O^餐厅位置容易找到。餐厅厨房干净卫生。这家店不用排队。这家餐厅的价格实惠。豌豆尖分量充足。

从大众点评上搜到的店，中午过了饭口来的，店里人不多，安静。点了石锅鱼，活鱼现杀的，很新鲜，鱼汤也很好喝；还点了云南这里特有的黄色蘑菇和抽筋菜（光顾着吃，忘了拍照），在鱼汤里煮着吃；洋芋饭超级赞，老板还亲自讲解了做法，等回家了可以自己尝试做一下。来抚仙湖的第一顿饭，很满意，大赞～[米饭]口味：赞[服务铃]服务：老板很热情，关心的问口味是否可以接受[糖果]性价比：高

云南之行，今晚歺是最滿意，桂花鱼，时间不要超过三分钟，嫩鲜，[米饭]口味：习惯滴[薄荷]环境：很宽敞，大气[服务铃]服务：阿姨态度很好[糖果]性价比：超高。老板娘开会回来，特地过来打招呼。老板也过来问蔬菜如不够，也可以免费加，很有温度！整个桌面，石锅很卫生。

饭店并不临主街若不是搜索大众点评，还不是很容易找到，在澄江吃过很多鱼庄，这家选择了很典型的云南小马扎低桌子的摆设，倒是挺容易，营造出地域氛围感。这家的特色之一就是在你点套餐之后，会叫你看一下捞上来的鱼是否满足套餐中提到的重量，这一点还蛮人性化的。其他鱼庄做到的鲜有。老板家的亲戚有种蓝莓的，喜欢吃蓝莓的可以直接找老板。

去抚仙湖月亮湾看完日落后在点评上搜到这家，一看还是个连锁老字号感觉比较靠谱，就过来尝试一下，还好如预期的一样好！我们选的是176的套餐，鱼选的桂花鱼，第一次吃到这种鱼长得有点像鲤鱼，但又是无鳞的，鱼肉鲜嫩美味，汤底选了原味的清香可口！他家的藕丸也非常好吃，小酥肉无功无过，我们还额外点了一个抚仙湖炸虾炸虾，味道和我们北京吃的炸小河虾没什么区别，一般般吧！总的来说这家店可以来尝试一下，推荐哦！