📍友壹町寿司（东方广场店）高举爱町大旗[鼓掌]8蚊白碟➕周二会员日～max▪️「三文鱼寿司」→纹路不错👍🏻下单比转盘上的口感更好▪️「焦糖鹅肝寿司」→脆甜➕滑嫩双重口感暴击！推荐推荐▪️「赤海虾寿司」→一整只虾躬身待撩！新鲜「鲜帆立贝寿司」「火炙三文鱼寿司」「天妇罗虾寿司」「玉子寿司」等等的寿司都推荐～新的一轮8蚊白碟开始了，但是更喜欢9月的

听说是某郎某滨的平替版，又是佛山限定。国庆第一天就来尝了！到东方广场感觉好离谱啊…商场停车场不给进，进去拿号后还好排队半小时就进去了，翻台率挺高。感觉里面所有服务员都手忙脚乱的，菜品东西也是乱乱的，给人一种不是很干净的感觉。我觉得不错的算是三文鱼刺身腩，五块52r，但是品质ok，入口非常甜。甜虾就一般般而且个头很小。海胆金枪鱼大家就不要尝试了跟郎没得比。（报吃主食选了牛肉寿喜锅分量挺大的，才32r而且配无菌蛋。吃到的三文鱼品质都可以。

在日本料理的谱系里，寿司是最具仪式感的存在。它的精妙，藏在米粒与食材的微妙平衡中——醋饭需酸度恰好，既能唤醒味蕾，又不抢食材风头；鱼生的鲜则讲究“一期一会”，金枪鱼的醇厚、三文鱼的丰腴、鲷鱼的清甜，各有其时令密码。好的寿司师傅像位无声的舞者，握、捏、卷的动作行云流水。指尖的温度唤醒米粒的黏性，鱼片与醋饭贴合的瞬间，仿佛完成一场味蕾的契约。从最简单的手握寿司到复杂的散寿司，每一款都藏着对食材的敬畏：海胆要趁最新鲜时入口，绵密如奶油；星鳗需炭火微炙，表皮带焦香，内里依旧柔嫩。吃寿司也有讲究，不蘸或轻蘸山葵酱油，让食材本味主导舌尖。当醋饭的酸、鱼生的鲜、山葵的辛在口中交融，便懂为何这方寸之间的美味，能成为跨越国界的味觉符号。