水脉堂是一家以潮汕风味砂锅粥为特色的连锁餐厅，他家的粥采用新米和砂锅慢火熬煮，口感绵滑清香。特别是活蟹海鲜粥，里面会加入南通特色的文蛤，鲜味层次很丰富。分量很足，小锅也足够2-3人分享。饭点可能需要等位。如果不想排队，可以尽量错开高峰时段前往。

假期旅行归来落地南通，想一家干净一点的餐厅，吃的清爽一点，解解油腻。看到这家粥店就想要来试一试，中午12:00多到的没有排队，环境很好，很干净。点了虾蟹粥，口水鸡还有一个冰淇淋考布雷。口水调味刚刚好鸡肉很嫩。冰淇淋烤布雷冰火两重天，嫩嫩的非常好吃！上菜就炫光。虾蟹粥很鲜美。推荐来吃[笑脸]

这家距离濠河风景区很近，步行过来就可以。招牌菜是砂锅粥，3大1小点一份小的鲜虾粥足够(粥很鲜)，喜欢吃辣的可以尝试火爆鱿鱼，味道不错！口水鸡好评不愧是好评榜前几名。冰淇淋烤布蕾小孩子爱吃，不是特别甜。建议小炒黄牛肉再改进一下，肉偏嫩，其他都ok，服务好！