时间:2025-11-09 作者:xino 来源:信息网 阅读:91113+
所在地址:山西省大同市平城区潘家园外围32-33号 到这里去?
联系电话:18235218887
简介信息:老柴削面(古城总店)是大同市信息网分类的信息, 地址在山西省大同市平城区潘家园外围32-33号, 所属区号是.
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热门评论
[米饭]口味:来大同没去吃啥红网点,也不知道好吃的刀削面是个啥味!反正这家点的面都还过的,唯一羊杂汤汁有丢丢咸,好像是普遍现象…[糖果]性价比:十五块钱一晚送鸡蛋还要啥自行车就这价格必须好评份量很大吃不完还送了小咸菜[薄荷]环境:店铺明亮整洁人流不算多十来张桌子
抵达战场的第一餐,经典味道,必吃榜上餐厅,老柴刀削打卡。店在华严寺后身,中午用餐高峰,客流量并不大。牛肉刀削和羊杂刀削,加卤蛋,加豆干,搭了两个兔头。刀削面味道很重,口轻的人肯定不适应,豆干很硬,面条很软,我一直以为刀削面应该很有嚼头才对,真心不是。兔头明显比不了四川的,亏它还是大同美食的金字招牌,所有听说我要来这里的朋友都在推荐要吃兔头,一般了啊!
大同老柴削面,香飘三晋的舌尖传奇!-刀工一绝:师傅手起刀落,面片如柳叶纷飞,薄厚均匀,下锅筋道弹牙。-汤底香浓:牛骨老汤慢熬数小时,汤色乳白,咸香醇厚,一口暖到胃里。-配料讲究:五花肉臊子肥瘦相间,卤蛋、豆腐吸饱汤汁,香菜葱花提鲜点睛。-烟火情怀:街头小店烟火气十足,一碗削面配大蒜,是大同人刻进记忆的家乡味!每一根面都藏着匠心,每一勺汤都煮着乡愁,老柴削面,谁吃谁上头!😋