1.所谓宁国粑粑是以笋子、豇豆、肉等做馅，用面包起来，再用擀面杖擀平成饼，之后下锅油炸的馅饼。宁国粑粑是宣城市代管的县级市宁国市的传统小吃，源于徽州粿，明代学者王廷相任宁国知县期间将其推广为宴客菜品。2.肉、菜、鸭蛋黄宁国粑粑13元，挺大的一张馅饼，皮挺薄，馅很多，我喜欢里面的豇豆，蛮好吃，但油味略重。3.排了45分钟才买到，不过感觉这家店也没什么加速的空间，如果不像现在这样现包现炸可能就不怎么好吃了。

菜场隔壁的店家，周末上午十点到达的时候，看着七八号人等候，先付款，等候整个过程15分钟到20分钟，陆续过来的顾客，大约10个订单，2单是外卖，8单是背包的游客，可能这个时间点已经过了当地人吃早点的时候了吧。不能吃辣的，千万下单时先说明不加辣啊！饼是大火油炸的，外壳酥脆，馅多，因为赶速度，饼没有沥油，后来包的纸袋都油透了。难得吃一次也就不介怀了。可以叫老板一个饼切二，半个就很填肚子了！

怀着对网红早点的敬畏，早6点就爬起来打算打车前往，结果一查点评，显示陈记宁国粑粑要8点才开门。待从宣纸博物馆回程11点40停车🅿到了广教寺双塔门口，发现景点11:30-13:30要午休，和同样吃了闭门羹的男生无奈对视而笑，当真被宣城人民的松弛感深深打动。于是再次驱车前往中心菜场，回沪前吃一个粑粑变成了执念[捂脸]远远就看见门前果然排着5-6个人，每个人各有要求不同，老板心算后客人扫码付费，然后老板娘会开始制作并标上记号。比如双面肉的会在粑粑边缘揪出两个小剂子，其他的暗语我就不得而知，但这方法属实很实用且智慧[鼓掌]无怪宣城人民都认这一家老字号，粑粑里的菜或者肉的确料足味美，经过炸制后金黄酥脆香气四溢。有熟客想带真空包装的粑粑10个回家，老板娘表示双休日实在太忙来不及做，看来预制品也需老板娘空闲时手工做就。16元的双面肉+菜+咸蛋黄粑粑到手，塑料袋兜着逛了几分钟晃到魏记馄饨，点好馄饨坐下才敢咬第一口。热气香气喷薄而出，馅料饱满厚实口感丰富多变，肉的香菜的松豆角的脆咸蛋黄的油润在酥脆的饼皮衬托下各自精彩又融合一体，无愧“一代粑神”称号[种草][种草]