店就在我住的伏尔加河畔青旅三百米处，下了火车火速打车过来吃，就怕上面写的晚9点打烊，他们会提前打烊，赶到的时候确实收的差不多了，不过老板还是让我坐下吃。用团购买了他家的招牌我不知道正宗的盘肠应该啥味，不过在网上看人家分享吃的，说盘肠的汁水足很好吃，我觉得这家的盘肠味道好，并且也符合网友说的汁水多的评价，里面应该是加了一点黑胡椒的吧，好像有一点黑胡椒的辛辣感。这样一盘饭，除了盘肠还有玉米粒、酸黄瓜、酸萝卜、肉松、海苔、香肠。玉米粒挺甜的，用的是甜玉米。酸黄瓜和酸萝卜其实都不太酸，酸萝卜有点像闽南地区的菜头酸，还带点甜，他俩的加入倒是让人可以边吃边解腻，香肠味道也不错，肉松和海苔好像也有点甜，拌饭是香的。店里的卫生间是他们自用的，二楼他们自己住，东西很多，洗手台上放了很多盥洗物品，墙上还贴了标签是允许客人使用的，很贴心。老板一家都很热情大方，里面的阿姨抱着孩子过来和我聊天，也很温柔，小孩超可爱，白白嫩嫩的，像小莲藕似的，还会冲我笑。这家店有两家店，这家有个后缀是厂家供货，不知道是不是自己还做供应商。

堂食虽然是比较外卖的感觉，都挺好吃的，点了招牌的盘肠拌饭和牛筋肠拌饭，第一次吃这种牛筋的肠子，味道也是没有其他怪味，果断买了一根回去吃，肉眼可见的牛筋肠，真材实料！这个空气灌我也是服气，最特产的特产了

和老婆点了一个盘肠，一个牛筋，很好吃，强烈推荐，香，都没吃够，下次还来