怎么说呢……汤煮的时间太短了，五指毛桃的汤底，上来煮开，放鸡，然后煮两分钟就关火。那五指毛桃能出来啥味道？要是为了省火，你们能不能提前把五指毛桃煮出味道来再上？之后每次煮新的食材都是煮开食材放进去一两分钟就关火……真的要是觉得瓦斯炉成本太高就用电的行不行？能不能让我自由自在煮一下？鸡太肥。撇了好多油出去，还是油多。虾滑好吃，都是真虾。啫啫煲闻着老香了，吃起来普遍咸……

去过顺德后对水牛奶火锅念念不忘，在广州发现了果断打卡。水牛奶不能用大火加热，所以要耐心等。阿姨会专门提醒我们盖子上水珠变化确认是否温度适宜。等待过程中吃了啫啫猪肠粉，香。鸡肉浸泡过水牛奶变得滑嫩，墨鱼丸弹牙，兰花蚌正常水平。值得一试。

西门口地铁站出来即到，老板主动迎客。有啫煲和汤煲，也有一些套餐可哟选择。尝试了半只扇鸡，老板会帮计算时间，开锅后鸡煮的刚好，爽口够味道，不会韧。酱料味道也很适合蘸鸡。汤底很适合下饭，味道不会咸，煮华丰面也不错。