发•食材形态：检查食材切割是否均匀，像土豆丝切得粗细一致，体现厨师刀工。香气•香气层次：判断是否有前调、中调、后调变化，如炖牛肉，先闻到香料味，接着是肉香，最后是醇厚的汤汁香。•香气来源：辨别是食材本身还是烹饪中添加香料的味道，如清蒸鱼主要是鱼的鲜味，而红烧鱼则有酱油等调料香气。•香气持久性：闻香气是否持久，像臭豆腐的臭味、榴莲的香味浓郁且持久。味道•味道平衡：评估酸甜苦辣咸是否协调，如糖醋排骨，甜酸比例恰当，咸味做

[米饭]口味：非常好吃，重庆风味十足。[薄荷]环境：非常复古，环境体验很好。[服务铃]服务：店员服务态度优良。[糖果]性价比：性价比超高。辣锅非常好吃。这家店的东西很对我胃口。虎皮鸡爪辣度刚好适中。肥肠很新鲜。价格适中。

[米饭]口味：番茄拼红油番茄口味浓郁挺好吃的红油不是很正宗吧（吃完拉肚子比较刺激胃吃不了太辣的不推荐）食材新鲜缺点：分量少美中不足[薄荷]环境：环境还可以借鉴成都装修风格身临其境身在其中缺点：进门处上二楼楼梯特别陡上下都差点摔倒！喝酒的要注意安全！[服务铃]服务：emmm没什么服务吧中规中矩正常加汤上菜有的[糖果]性价比：60分吧在长治属于较贵的因为食材比较少我们两个人吃了234不算贵但是也没吃的很好！总之没来过的可以来打卡[比心][比心]如果考虑性价比还是选择其他店铺。

1️⃣九宫格牛油锅底：越煮越香的锅底到底谁不爱啊！喜欢吃辣的小宝们猛猛冲！九个格子可以把各个菜分开涮再也不怕找不到下在锅里菜找不到了！2️⃣滑蛋牛肉：把蛋打散每一片牛肉都裹上蛋液下在锅里煮熟之后巨嫩无比3️⃣8秒土豆丝：喜欢脆的就煮8秒喜欢绵的多煮几秒哪个口感都也别好吃土豆脑袋爱了！4️⃣芒果冰：中间一大颗冰激凌球周围全是超大颗的芒果解腻无敌！而且芒果特别甜饭后小甜点一定选它！最主要的！！！拍照片也别好看！5️⃣重庆洋豆浆：解辣解渴都给我选它！之前一直没喝过这个味道的豆浆这次一尝真的刷新我对豆浆的认识！！！🌟小彩蛋：来店里吃火锅的美女宝宝可以找店长姐姐送一张拍立得哦！！！

这家火锅店的菜品真是丰富多样，辣味十足的红汤锅底和清新的蔬菜搭配，简直让人食欲大增！🥬🍖每一道都看得出来是用心准备的，味道也是一级棒，下次还会再来吃！😋

刚揭开锅盖，浓郁醇厚的香气便扑面而来，鲜香与麻辣交织缠绕，瞬间勾得人垂涎三尺。汤底咕嘟翻滚，鲜红的辣椒与金黄的牛油相互交融，裹着食材入口，舌尖先是感受到醇厚的牛油香，紧接着麻辣在口腔炸开，层次丰富的滋味让人欲罢不能。

牛油果真的超级正宗，超级好吃，照片没滤镜，油碟味道也很正，喜欢重庆牛油火锅的放心冲，一定要点鸭血，一定要点蒜牛肉丝，就是位置不好找，在英雄路，百佳对面，万紫千红旁边有个很小的楼梯，上去就是，超级好吃！

她家的菜品的外观令人食欲大增，色泽鲜艳诱人。辣度适中且层次分明，让人回味无穷。肉质鲜嫩，无论是口感还是嚼劲都达到了极高的水准。对于喜欢正宗辣味和优质肉质的食客来说，这绝对是一个不容错过的选择。环境也非常的重庆市井风格

口味：我们点的是菌锅和辣锅，锅底很浓郁，越吃越香，越吃越辣，不吃辣的不要点哈！两个人点了套餐，100出头，很划算，不贵。嫩牛肉，肉很厚实，能吃出来的新鲜，裹上蛋液煮出来非常鲜美入味。还一份猪肉，完全吃不出来是猪肉，肉质很新鲜！土豆丝煮在锅里巨巨巨好吃，无法形容的那种好吃！菜量给的非常多，品种也很多，两个人吃不完。素菜单点也很便宜都是几块钱一份。甜品点了手摇西瓜，西瓜配着冰沙解辣！一点都不甜腻！环境挺好的，重庆老街头复古风，每个细节丢非常到位！一共三层，600平米，非常适合打卡！服务很好，招手就来快速解决！性价比非常高的火锅店！

这家重庆火锅，一口魂穿山城！宝子们，必须安利[火锅店店名]。一进店，浓郁牛油香与重庆风情装潢，瞬间把人拽到重庆街头。锅底是灵魂，红汤正宗，辣而不燥、麻而不苦，越煮越香；鸳鸯锅的清汤也鲜香，适合涮素菜。菜品超新鲜，招牌嫩牛肉入口即化，毛肚脆，鸭肠爽滑，特色豆干吸满汤汁超美味。服务热情周到，店员加汤、换碟及时。价格亲民，分量足。