[米饭]口味：先说菜品的味道，那真的是地道的滁州风味。比如滁州的醉虾，虾肉新鲜弹牙，酒的香气恰到好处地渗透进虾肉里，吃起来既有虾的鲜美又有酒的醇香，一口下去，仿佛能感受到滁州当地的风土人情。还有滁州的鸡汤，汤汁浓郁，鸡肉鲜嫩，喝上一口，满嘴留香，能尝出是用本地土鸡精心炖煮而成，营养和美味兼具。菜品的卖相也很不错，虽然不是那种特别精致到雕琢的样式，但每一道菜都透着一种质朴和自然。像是炒豆角，翠绿的颜色看着就很有食欲，摆盘也很随意自然，就像在家中品尝家常菜一样。[服务铃]服务：服务方面也值得称赞，服务员态度热情周到。老滁州滁州菜真的是一家能让人品尝到正宗滁州美食，同时又能感受到良好服务和舒适环境的好地方。

今天出差到了滁州，终于来打卡了鼎鼎大名的“老滁州滁州菜”！果然名不虚传，一顿饭吃下来，不仅胃被填得满满的，连心也被这地道的纯正滁州风味熨帖得舒舒服服。今天重点介绍一下他们家的招牌——鱼头捞饭！这绝对是我近期吃过最惊艳、最下饭的硬菜之一！一端上桌，那个气势就把我镇住了——**硕大肥美的鱼头**，浸润在**金黄油亮、香气扑鼻的浓汤**里，瞬间就勾起了食欲。迫不及待夹一块鱼肉，**肉质极其细嫩鲜滑**，完全没有土腥味，只有鱼本身的鲜甜，一吃就知道食材非常新鲜。而那**灵魂汤汁**更是绝了！浓郁醇厚，咸鲜中带着恰到好处的微辣（或酱香，具体看你吃的口味），里面融入了鱼头的胶质和精华，层次感超级丰富。当服务员将热气腾腾的米饭倒入这锅金汤中，用勺子轻轻拌匀……我的天！每一粒米饭都吸饱了这精华汤汁，变得饱满油润、粒粒分明却又裹满浓香。一口下去，鱼肉的鲜美、汤汁的醇厚、米饭的软糯在口腔里完美融合，那个满足感，简直无法用言语形容！

口碑很好，味道很赞！，繁忙时段不排队就能吃上，食物的味道超级好，特色烧公鸡非常美味，蔬菜沙拉清爽美味服务值得讲一下，一进门老板笑脸相迎，主动让我们自己选座位，送了西瓜酸梅汁，主动提醒我们菜别点太多，真的很贴心，没选错，下次还会再来