这也是一家老字号的店铺，扒鸡非常有特色，赶到过节的时候会排队，可见这家店铺的扒鸡多么美味，就是有点会有点贵，这家海带也是非常好吃的，还有豆腐，鸡爪都很有特色，店在901市场三路站牌附近，来逛街的时候可以试试，吃一次就不想吃别家的扒鸡了！

初识邹家扒鸡是近40年前的市场三路农贸市场。年少时住招远路距邹家扒鸡摊位也就几分钟的路程，那时的邹家扒鸡就己名声在外，邹家扒鸡嫩而不齜，香而不腻，滋味醇厚，令人回味无穷。价格实中，这么多年过去，还总想着这一口。

又到了一月一度交作业，顺道清理手机相册，忆往昔防止老年痴呆的地方了。2025年2月第4弹邹家扒鸡店2024年4月20日开了30多年的老店了，原来经常去买。之前正好在周围瞎转悠，于是买了只扒鸡、买了些鸡汤豆腐。他们家的特点是使用传统技法制作扒鸡，鸡肉软嫩脱骨，味道深入骨髓。除了扒鸡，店里的鸡肝和鸡爪也非常受欢迎，口感独特，深受顾客喜爱。此外，鸡汁豆腐也是店内的抢手货，豆腐中融入了鸡的鲜美，非常下饭。

真的是一家老店了，太太太爱吃了，每次去901必须买点。最近特意去买了一趟，海带鸡胗必须每次必买。他家的兔子和鸡爪真的也很好吃～下次再买个扒鸡次吃吧，太太太太太好吃了。老板的服务也很热情，姐很给力。就是豆腐稍微有一丢丢咸。

记忆中，80年代，市场三路人民市场门口附近有一两家售卖烧鸡的摊位，一家是【邹家扒鸡】一家是【潘家扒鸡】，不知道现在这家位于901对面的【邹家扒鸡】是否是当年市场三路【邹家】的传承…买了两只，大约70多块钱一只，烧鸡盛放在一只保温桶里，盖子打开香气扑鼻而来…烧鸡呈金棕色，体型如元宝，肉丝粉白，有韧劲、咸淡适中、五香浓郁。熟烂程度尤为惊人，用手一抖，骨肉自行分离…建议扒鸡还是趁热吃口感更加…不过要说性价比，70多远一只的价格高出“某王鸡”和“德州*🐔”30%左右，但口味并没有远超这两家得感觉…百人百口[爱心]千人千味仅代表个人真实感受

[米饭]口味：口味本人觉得还不错，定了两种，比较喜欢烤的那一款[薄荷]环境：环境就是普通小店，不是大品牌那种，亲民风格[服务铃]服务：店里的服务还可以有更好的提升[糖果]性价比：性价比算是不错的了，这个地点味道价格都不错，推荐尝试

说实在的他家鸡真的是岛城名鸡怎么会如此好吃呢即使凉了放到第二天味道没有任何变化豆腐和海带结也非常的入味皮韧肉嫩一只的大小非常适合一家人一顿的量就是下班时间有点早经常晚上赶不过去没有烧鸡了下次尝试下其他菜品还有鸡爪苦肠给老板一个大大的赞

这几天一直想吃的扒鸡，从小吃到大的味道，下午路过来办事的时候买了两只，味道和以前一样，热的时候特别好吃，在车上忍不住吃了一个鸡腿，最喜欢吃他这个鸡皮，特别入味，鸡肉也特别嫩，不会发柴，从小吃到大，每个礼拜都会来

感觉是最爱吃的扒鸡了，特别的软烂，每次来即墨路这边的时候就会来买一只，这些年的味道一直没有变，也没有换位置，小时候最喜欢吃的扒鸡一直吃到大，还有他们家的豆腐也是一绝，用鸡汤录的特别的好吃，汤汁特别多，一口下去满足

买了好几年他家东西了，一直觉得还不错吧，鸡比较贵，但是吃起来可以。最爱吃海带，每次经过都会去买，用醋很多，不能吃醋的人，可能会酸到牙齿，但是海带因此很酥烂，里面有时候会有点大蒜，吃起来就比较像腊八蒜的口感，哈哈