[薄荷]环境：就在东泰禾广场负一楼永辉超市入口处，挺显眼的，整体环境不大，但是挺干净整洁的。[米饭]口味：整体刺身看起来新鲜度都不错，每份上面都贴了食品标签，标明了包装时间，特别是三文鱼，细分了各个部位，关键是每个部位看起来都挺有食欲的，特别是鱼腩部位改了花刀，看起来就更好了，寿司来说中规中矩吧！[糖果]性价比：价格的话以超市店来说不算便宜。

超级想吃三文鱼刺身的。特地绕过来，点了一份鱼腩刺身，在餐厅吃。有给我们一人一杯大麦茶，然后桌上有酱油和芥末，一次性的调味盘。筷子我本来以为是一次性的，没想到是店内吃日料的筷子。「三文鱼刺身拼盘」三文鱼刺身鱼腩部位会偏贵一点，但是鲑鱼工坊的性价比还是挺不错的，肉质很新鲜，油脂很丰富，入口绵柔，好好吃啊，两个人吃刚刚好，毕竟油脂多的吃多了，会腻。鱼腩挺厚实的，看起来只有四块，其实有两层哦。

[米饭]口味：鸡排饭这款，鸡排是现场炸的，因为去的时候点完餐确实要等好一会，咖喱不是，咖喱吃了两次我都觉得很咸，清汤还可以，但是要注意鱼刺[薄荷]环境：在泰禾广场负一楼原来永辉超市的位置[服务铃]服务：去的时候是饭点，人不是很多桌子感觉很黏

对于三文鱼爱好者的我来说最爱还是鲑鱼工坊，比起日本料理店里三片三文鱼大几十块还不一定每次都那么新鲜，这里的三文鱼一盒基本价位在40-70之间，真的是吃到爽！喜欢吃三文鱼的一定不能错过呀！鳗鱼卷也超级棒！用料丰富，一口一个超满足！

地址福州东二环泰禾广场负一楼永辉鲑鱼工坊。自选新鲜食材现场加工[色]厚切三文鱼，赞一个[色]四十多，六十多七十多的都有。澳洲牛小排，特意选了一块看起来雪花比较多的。比较喜欢肥肥的，口感很好鳕鱼肉质是很好的，味道就是正常的味道

鲑鱼工坊·大众日料食堂，有点像日式的定食店，小食堂，点了一份藤椒咖喱鸡排饭，咖喱浓郁，搅拌均匀后吃着好吃，还有配一碗汤，有点像味增汤，里面还有鱼肉不知道是什么鱼，碗筷自取，位置在负一楼，永辉入口的地方

在永辉超市里面的，这个形式还挺特殊。要是老家的永辉也有就好了，也能随时吃上新鲜的三文鱼咯！看起来是还不错，身边家人朋友都挺多爱吃三文鱼的，新鲜度当然是最重要的啦，还有处理不好也怕寄生虫的。还有其他的刺身选择。

地址：东二环泰禾广场一楼[服务铃]服务：没有什么顾客，服务员很热心。[薄荷]环境：高档超市的感觉，不过里面的东西也确实质量好，东西也贵。「精致寿司十拼」「芥末小章鱼」「味付螺肉」「三文鱼炒饭」这些东西是必点的，三文鱼腹对我来说是最最美味的，油脂太丰富了[色]

三文鱼的品质还是很不错的，油脂丰富，食材新鲜，性价比也还可以！

也许是因为泰禾没落或其他原因，店里管理越来越乱了。我购买了大众点评上的套餐，在店里额外加点了三文鱼刺身、寿司，可商家只出具了寿司小票。因为要换停车券，所以向商家要小票，第1次没给，第2次付完加点的食物只给了寿司小票，服务员告诉我一会再打给我，直到吃完都没给。然后我就去要，店长竟然说我没点其他东西[疑问]，单套餐不够160元。我说我加点了，收银员也说我点了，然后店长说他一会去帮我登记车牌。整体管理没有以前清晰了，中午人流量少就3桌，应该好好管理下。食材部分ok，味道也ok，就是刺身没给芥末，大概是疏忽了吧。对了，那个鸡块炸过火了，干干柴柴还很硬，建议改进下。