[米饭]口味：「羊肉抓饭」🌟🌟🌟🌟🌟口感与味道独特的焦糖色风味：花儿黑抓饭并非用黑米或酱油调色，而是通过皮牙子（洋葱）煸炒至焦糖色，给大米上色，形成独特的黑褐色。这种独特的颜色和风味，让抓饭入口时有一种别样的惊喜，焦糖的甜香与羊肉的鲜香相互交融。抓饭中加入了羊肉（羊蝎子部位）胡萝卜等食材，羊肉肥而不腻，入口即化，胡萝卜软糯香甜。花儿黑抓饭采用小锅炒制，这种方式能够更好地控制火候，让米饭粒粒分明，口感更加软硬适中。•传统与创新结合：在传统制作工艺的基础上，花儿黑抓饭还加入了一些创新元素，如加入葡萄干、杏子干等干果，增加了抓饭的层次感和丰富度。抓饭搭配小菜：抓饭通常会搭配一些小菜，如酸奶、橘子汁，既能解腻，又能增加食欲。「玉米糊」🌟🌟🌟🌟新疆玉米糊是一种传统食品，主要由玉米面制成，口感细腻，味道香甜，具有浓郁的玉米香味。肉吃的太多，一碗玉米糊可以解解腻，补充点粗纤维[笑脸]

偶然间路过这家店，被店铺名字吸引，休息时间果断来打卡。店内的特色是黑抓饭，经了解是将皮牙子炒至焦褐色，呈现出抓饭黑色。抓饭搭配的羊肉软烂多汁，爽口的小菜及药茶很解腻。最值得一提的是玉米糊糊，里边有玉米粒、羊肉和大块的南瓜，整体味道是咸咸的，混合着玉米粒、南瓜的香甜和羊肉的肉香。

酒店楼下的一家初看不那么起眼的抓饭店，但一吃就完全爱上，之前碰到的抓饭要不是肉不好吃，要不就是饭差点意思，但这家两者兼顾。肉香、脱骨，饭软回味悠长，送的饮品和小菜并不会因为是免费的而糊弄，真的很好吃，下次去和田出差再见吧。

这里只卖抓饭，套餐包含酸奶、水果、饮料、小菜和一份抓饭，里面的羊肉特别烂，好吃😋