来山西不吃面算个什么事啊[捂脸][捂脸][捂脸]开盲盒来吃的一家…还可以就是咸了.放点醋综合一下完美了[色][色][色]「猪肉刀削面」

出差朔州，忙到很晚，不想跑出去觅食，就在酒店楼下吃个面，竟然无意中打卡了当地网红面店，人很多，当地人都跑来吃，我们点了小碗的面，再来一盘凉菜，凉菜是各种各样的素菜和豆制品拼起来的，味道不错，很清口，搭配面刚刚好，对于南方人来说，小碗足够了，我们女生胃口小，小碗都没吃完

就是便宜，量大，加了豆干啥的，大同削面以"劲道的面条、足量的肉臊子、香辣的红油"为三大支柱。面条外滑内筋、软而不塌，每根都带着手工制作的温度与韧性。