时间:2025-10-14 作者:xino 来源:信息网 阅读:141012+
所在地址:四川省成都市双流区东升街道棠湖西路2段-52号 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:杨记豆花庄是成都市信息网分类的信息, 地址在四川省成都市双流区东升街道棠湖西路2段-52号, 所属区号是.
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热门评论
饭点,路边停车位不太好抢,只能在旁边街道停了车。我们要了凉拌鸡杂,一盘子红油太诱人了,闻起来很香,吃起来也巴适,郡干脆,超下饭。吃的时候看见很有几个人来打包他家凉拌类的肉菜,想来都是认可这个红油味道的回头客。来他家我本来是想吃脆皮鱼,结果点单时才发现写的脆皮鱼售罄,只有松鼠鱼,试了下,是草鱼,刺小又多,味道还行。二刷的话,会再尝试其他凉拌菜
中午生意太好了,幸好第一轮已经吃完了,小等一哈就有位置,老板娘态度好。「蒜泥腰片」果然是特色,很好吃,腰片没得异味。「馓子豆花」多下饭的。「肝腰合炒」推荐,感觉有一点点回甜,火候也比较合适。「水煮牛肉」很够味,佐料下的多就是好吃,垫底的素菜也好吃。「芋儿青菜汤」芋儿耙,清淡可口。酸菜豌豆汤也超级爽口,推荐。
这家开在我家附近的店经常来吃,基本上不会踩雷。凉拌鸡和凉拌鲫鱼非常推荐。凉拌鸡刚端上来的时候感觉一般般,但是越吃越入味,越吃越好吃,盐味合适,香气扑鼻。没中不足的是这拌鸡的红油稍微差了一点点,也不是用的纯清油,稍微「凉拌鸡」「凉拌鲫鱼」兑了一点点色拉油。凉拌鲫鱼则相反,刚端上来吃第一口的时候非常不错,感觉超级好吃。两根鱼个头也很大,一根差不多都是89两至1斤,对于48一份来说性价比特别高。这凉拌鱼先是把鱼蒸出来再拌的,蒸鱼的火候很到位,调料蒸鱼豉油给得也很到位,不多不少,不咸不淡。配在上面的红绿海椒也特别多,我开始以为是一半二荆条一半小米辣,结果仔细看红色的海椒是一半的小米辣一半的红色的二荆条,这样吃起来才比较温柔,辣度恰恰到位。唯一美中不足的是这鱼吃到后面越来越咸,咸得怀疑人生。确实没法,这是大多数凉拌鲫鱼的通病,如果要后面不咸,那么这鱼一开始端上来就要很咸,为了这道菜的全局考虑,这样处理也无可厚非。希望店家可以继续改进一下这道菜。