重慶最後一頓，好友帶著薅江湖菜，考慮幾位美女吃飯環境不能太差，所以選了這家，不然據說還有更好吃的地方。這家招牌魚我個人覺得不是最招牌的，魚很嫩，味道還不錯，只是沒有驚艷。火爆黃喉真的還不錯！長在我的審美上⋯⋯很喜歡，點了兩份。辣子雞無功無過，挺麻的，也很焦，但是如果主材是鱔魚就更好了～

本地老店，味道麻辣鲜香超正宗，本地人超推荐的重庆老字号美食，开放式厨房，干净卫生，好吃安心，空气中弥漫着满满的麻辣香味，味道一绝。杨记招牌鱼：超级新鲜的来凤鱼，色香味俱全，鱼肉特别入味，入口即化，麻辣味超足。大公馆辣子鸡：吃江湖菜必吃辣子鸡，鸡肉分量十足，脆嫩爽口，麻辣鲜香，下饭一绝，下酒也很绝。民国霸王兔：兔肉超级鲜嫩可口，青红辣椒用料十足，麻麻辣辣，超级过瘾。红糖阴米粥：超适合女孩子的粥，加了大红枣和枸杞，补血补气，味道很不错。庆龄白凤糕：必吃小吃，这可是非遗小吃哦，甜而不腻，口感非常绵软细腻，吃起来超满足。环境很不错，拍照打卡很出片，江湖气息满满的江湖菜馆！

杨记隆府新装修了现在是国潮店，多了很多包间，有机麻，可以提前去打麻将。菜品还是可以，川菜，主打菜还是以前那些「大公馆辣子鸡」「民国霸王兔」「红糖阴米粥」「杨记招牌鱼」，大麻园「大麻圆」点了两份，特别受欢迎。算性价比高的店了。

出乎意料的精致！看起来就很有食欲，并且用料很丰富，口感不错好评！江湖菜是舌尖上的交响乐，麻辣是它的主旋律，鲜香是跳跃的音符。花椒的麻与辣椒的辣缠绵交织，在舌尖绽放热烈。无论是麻婆豆腐的滚烫鲜香，还是水煮鱼的浓醇厚重，每一口都藏着烟火气与匠心。它以多元滋味征服味蕾，是刻在骨子里的鲜香记忆。

下雨出来唱歌，饭点还是先吃了再唱，ktv旁边就是这家店，进去后国风风格，还不错，服务人员态度特别好，因为有点早开始没开空调，所以有点热，直到人多后才开了空调凉快了，菜品分量还是比较多，大部分菜味道还是不错的，特别是那个凉拌牛肉麻辣味很足，比较喜欢，门口的免费水是薄荷味的，环境还是可以，还会再去。

和舅舅一家聚餐选择了这里，重庆江湖菜头牌招牌菜霸王兔上桌就带着杀气，青红椒碎里埋着的兔丁像被轰炸过，每一块都炸出细密金甲。咬下去才知厉害，外层焦脆里迸出滚烫汁水，泡椒的酸辣像暗器般后发制人。最绝是藏在兔肉间的油炸姜粒，嚼着嚼着突然爆出老姜的辛香，这种在危险边缘试探的调味，确实配得上"霸王"二字。光头司令的魔幻现实主义比脸盆还大的麻圆绝对是视觉暴击，金黄球体表面流淌着糖浆的细闪。服务员剪开时能听到"咔嚓"的脆响，薄如蝉翼的糯米层里居然裹着会拉丝的糖网。有趣的是吃到后半程，发现底部藏着酒酿颗粒，这种甜里藏鲜的反转，像极了重庆人直爽里藏着的细腻。民国辣子鸡的时空错位装在搪瓷盆里的辣子鸡颠覆认知，鸡肉居然不是配角。先尝到类似陈皮鸭的话梅香，接着是二荆条与汉源花椒的立体攻势，最后在辣椒堆里扒出炸得酥香的藕丁——这道1927年就有的老菜，竟吃出了分子料理的层次感。压轴大戏：沸腾鱼当滚油还在青花椒上跳舞时，服务生已利落地分起鱼片。黑鱼片在红油里白得发光，夹起来能看到鱼肉纤维间渗着的琥珀色汤汁。最惊艳是垫底的豆芽，脆生生地裹着鱼鲜与椒香，让人怀疑主厨是不是给蔬菜注入了灵魂。离店时注意到个细节：有很多明星打卡过

单是这家店吃了五次了。乡建议先取号，这是周五中午，在我们吃完后还有20多桌在排队。乡有人问适合两人吃吗？其实是完全可以的，只是菜比较大，份量足，可能点不了几样，两人桌子比较少，所以不介意也可以跟人拼桌，节省排队时间。2-4人，如何点菜？我的菜单可以参考一下哟，喜欢可以点赞，收藏一下，哈哈哈1，民国霸王兔可以点个小份，麻辣鲜香，超入味的兔兔，让你欲罢不能，在一堆红青椒中去挑，别有一番风味！2，压锅粉蒸肠头换了容器，之前的高压锅更特别一点，这个盆更复古一些。一直吹爆他们家的肠头，软糯香甜，里面的红薯真的好好吃！是吃肥肠星人的爱呀！3，杨记麻麻蛙想吃点麻的，不可错过，重庆不止辣，还可以让你嘴巴跳舞！不过要趁热，泡久了就会很咸，里面的丝瓜超好吃，蛙蛙很细嫩！4，砂锅养生四宝这道菜终于又上了，不吃辣，养身的宝宝一定要点！不过这道菜要等40分钟左右，里面的玉米好好吃呀，超甜，紫薯和南瓜会出水，感觉玉米是糖淋在上面的感觉。5，红糖阴米粥超粘稠，可以替代主食了，你不考虑来两碗吗？6，大麻圆很大一个，手撕成小块，弹牙。以上就是我个人比较喜欢的菜品啦，不喜勿喷哈［偷笑

糯排骨蒸菜真的馋哭我了！一端上来就闻到香味，口水直流！蒸的软糯耙糯的排骨好吃的停不下来！他家份量很足，性价比很高！喜欢吃江湖菜的一定不要错过他家！口味：这家店的菜品口味丰富多样，既有地道的传统美食，也有创意十足的新颖佳肴。每一道菜都经过精心烹饪，色香味俱佳，让人回味无穷。尤其是那道招牌菜，鲜美的口感和独特的调料搭配得恰到好处，让我们大快朵颐，这里的川菜，辣得够味，香得扑鼻，每一道菜都是下饭神器！而且分量十足，价格亲民，简直是性价比之王！👑

[薄荷]环境：进门眼前一亮，空间大地面干净整洁，古香古色的桌椅让人感觉穿越了[服务铃]服务：阿姨很热心的给我们倒茶推荐线上套餐，特色菜品，还一边提醒菜的口味和分量大三个人不能贪心，打卡还有甜品赠送[笑脸][米饭]口味：每个菜都好吃，最喜欢的还是那个🐟有一股淡淡的薄荷味，吃起停不下来[米饭]口味：「民国霸王兔」「大公馆辣子鸡」「红糖阴米粥」「压锅粉蒸肠头」[糖果]性价比：很实惠好吃不贵

杨记隆府很火爆的一家江湖菜，工作人员都出来打卡了，这说明现在的餐饮确实难做了，以前去吃过几次，菜的味道还可以，特别是几个招牌菜，记忆中的鱼很有特色，有一股淡淡的薄荷味，还有那个粥甜甜的暖胃，推荐大家去品尝