在北山又杀出一家海南鸡饭，说实话敬佩老板的勇气[米饭]口味：鸡肉口感还不错，但是鸡油饭口感和油香感觉有点一般肉骨茶比较重口搭配了清水椰子菜刚好综合了[薄荷]环境：还不错空调十足[服务铃]服务：坐下就有人装水了[糖果]性价比：份量有点少附近上班族应该比较少会花45来吃这个所以竞争还是有点大的

小店很干净，上周来就看到了，今天来试试，点了肉骨茶和海南鸡饭套餐，个人更喜欢肉骨茶，味道很正宗，加多了份油条，浸满肉骨茶汤，真不错。海南鸡饭，鸡肉嫩滑，一会功夫就卖出了好几只，饭也很香。早一点去，位子还是很空的。

北山村餐馆很多，都不大，环境也参差不齐。这家进门感觉环境不错，空调也舒服，就入座点菜了。四人来了一份巴刹鸡、肉骨汤和两碗米饭，鸡很嫩有股甜味，肉骨汤看着汤色像酱油汤不好喝的样子，一喝其实很鲜美，里面6块肋排，一整只大蒜，米饭是泰国香米，喝喝汤，吮吮排骨，汤汁拌拌饭，实惠好吃简单的一餐。

這家主打馬來西亞菜品環境是南洋風，整潔乾淨舒適他家招牌巴剎雞是足足養了150天的文昌雞每只雞都經過脫骨處理，都沒有骨頭每日限量100隻，賣完就沒了/巴剎雞雞肉緊實，又嫩又滑，雞肉肉香足，雞皮帶有少量啫喱，軟糯彈嫩，再配上三種醬料與雞油飯攪拌均勻，絕了/參巴椰漿飯雞腿很大，外酥內嫩，醬料醃入味/咖央吐司吐司烤到焦脆，里面夹有牛油和卡央酱，甜咸甜咸超好吃的/馬來沙爹串焦香肉嫩，火候剛剛好！可以配上特色沙爹醬和吐司一起吃/超大杯咸梅桔子水超大一杯4 L！清爽回甘，好喝解膩/三色冰飯後甜品，很足料，有斑斓汁味的绿豆粉、清涼的黑凉粉、甜甜的红豆，層次豐富

🍴前言：海南鸡饭起源于我过大海南原始做法是用文昌鸡🐤通过三起三落的穿烫和浸泡制作而成鸡饭的🍚也是用穿烫过的鸡汤和香茅煮制而成当初海南人大移民新加坡🇸🇬将这道美味带到了当地所以很多人叫它『新加坡海南鸡』今天特意来巴刹鸡蛋试试它的水平如何[鼓掌] ———————————[薄荷]环境：店铺在北山大院的小巷里中午11:00就开档了店内不大，主要用木头和大理石桌作为装饰还有一个开放式明档厨房有个特别谈好的点就是刚进门的时候就能闻到一股鸡饭的香气这是印象特别好的重点 ————————————[米饭]口味：点了一份「招牌巴刹鸡饭」总体感觉很不错耶海南鸡是去骨的鸡肉嫩度适中刚刚好熟透鸡皮脆爽鸡油煮的泰国香米香味扑鼻粒粒分明三色酱最为突出的是辣酱比其他的更为辛辣清爽一些更接近东南亚风格唯一美中不足的是鸡肉太冷不是凉，是太冷以后请注意了其他都还好的[强] ————————————[服务铃]服务：可能我来的是刚开档的时候服务人员还没进入状态吧服务是一般般————————————🌈总结：海南鸡饭产品不错定位也清晰下次想来试试其他的出品「马来沙爹串」「参巴椰浆鸡饭」「炸五花肉捞面」「咖央多士」「蕉叶亚参烤鱼」 ————————————Folllowing️➡️P爷关注新生活 ————————————

一个人溜达北山大院，看到这家新开的店，有我喜欢的海南鸡，必须试试。[米饭]口味：这里的「招牌巴刹鸡饭」比我在附近灿记吃过的更满意，厨师把鸡肉处理很好，非常嫩滑而不肥，算是近期我吃过最满意的。「东南亚咖啡」正宗的马来风味，原来是不加冰块的，浓郁醒神。[服务铃]服务：老板是马来西亚香港人，香港原来有多家餐厅，对出品的品质要求很高，可惜只我一个人没能试他其他出品，下次想试试他们的「炸五花肉捞面」和「风沙鸡翼」。[薄荷]环境：这店只两了个月，环境舒服，很有星马氛围。[糖果]性价比：绝对算高，值得推荐！

[薄荷]環境：小店店但也坐得算舒服舊式鋪頭裝修風格有點點南洋風格[米饭]口味：海南雞飯好好吃飯不怕油雞也可以醬汁辣醬好吃😋那個多士忘了叫啥如圖真的好馬來西亞的味道那個椰漿就是那個味道👅烤肉串也好好吃烤得香香的可以有我吃的是豬肉的一點都不肥👍🏼[服务铃]服务：有一位普通話小姐姐無敵給力超級有效率百叫百應[爱心]真心老闆應該給她加人工哈哈😆服務非常好👍🏼[糖果]性价比：有活動好划算[爱心]推薦推薦

位置在玲珑甜品旁边，还算好找。[米饭]口味：鸡油饭最好吃，其他口味都偏淡[薄荷]环境：还不错[服务铃]服务：还不错[糖果]性价比：还好，大众点评有券「招牌巴刹鸡」还不错「马来沙爹串」酱是单独的，口味还可以「参巴椰浆鸡饭」炸鸡一点味都没有，参巴酱在饭上。怎么评价呢？炸鸡倒是炸的很脆，汁水也有，面衣很厚，没味道。「鸡油饭」很好吃[笑脸][笑脸][笑脸]「马拉盏炒通菜」不好吃「蕉叶亚参烤鱼」还可以「罗汉果冬瓜桂圆肉茶」不错「清热菊花茶」不错总体来说还是可以的[呲牙][呲牙][呲牙]

第10集📍專業做雞北山海南雞又多一間本人一直都對海南雞情有獨鍾平時去北山都會吃燦記而這次來主要天氣舒服不熱適合探店所以來到新開的一家叫巴剎的海南雞餐館試試提前在網上買了他們家143的團購劵很豐富了海南雞有半隻重點說一下雞肉不柴有啫喱狀物體美美的膠原蛋白呀吃那麼多家算是我心中排名前3的了套餐還有炒通菜中規中矩吧有點老有揸沙嗲串我選了是雞肉味給我時單單另外跟出來一碟沙嗲醬這個醬做的太干了點香氣不夠再多放點磨碎的花生粒醬做滑一點淋在串串上會更香香葉烤魚放了很多香料風味十足只是肉質有點干干的雞油飯相對就差了米飯一陀陀黏在一塊不香是最差的雞油飯總體來說還會有下次下次來單點海南雞加杯飲料和咖央就好拉好吃

逛北山路过一家小店，新开的，门口好多鲜花[米饭]口味：招牌鸡饭很香，鸡有鸡味，鸡油饭很入味，口感刚刚好不硬不软小吃挺出乎意料的，比较新潮的东南亚菜[服务铃]服务：服务小姐姐特别热情，会耐心推荐菜品，给黄头发小姐姐点赞👍