位置在红瓦街这边，很多餐饮这条路上好像是新开的店，看起来是连锁店[糖果]性价比：很多菜都分好盘包了保鲜膜放在冷柜的，可以自己挑选，价格也不贵，看起来还不错～毛肚和鸭肠应该是特色，装的盘子像宝塔一样要好看一些[米饭]口味：火锅里面有爆炒五花肉，看起都有食欲！味道很香，不会越吃越辣[惊叹]这种社区式的火锅店越来越多了，只要菜品新鲜就不会差[点赞]

终于打卡了传说中靠“脆”出圈的62双脆火锅，果然名不虚传！这家店绝对是嗜辣爱好者和脆爽口感追求者的天堂！锅底是灵魂，点了他家的招牌全红油锅，端上来就香气四溢，不是那种干辣呛人，而是醇厚的牛油香混合着花椒、辣椒的复合香气，香辣味平衡得非常好，越煮味道越浓郁，涮啥都香。但真正的主角是“双脆”——毛肚和黄喉！他家对食材的筛选和处理堪称一绝。毛肚一片片厚薄均匀，颜色健康，在滚烫的红汤里“七上八下”后捞出，入口简直惊为天人！那份爽脆简直无与伦比，牙齿轻轻一碰就断开，带着牛油的香浓和辣椒的刺激，完全不发硬、不绵软，口感完美！黄喉也丝毫不逊色，脆中带着一点嫩，毫无腥味，让人忍不住一片接一片。除了双脆明星，其他菜品同样在线。小酥肉炸得外酥里嫩，空口吃或涮着吃都棒；鸭血冷锅下，细腻嫩滑；豆皮吸饱汤汁后风味十足。自助小料台干净整洁，种类丰富，打一碗香油蒜泥香菜碟，配着脆爽的毛肚黄喉，巴适得板！服务也挺麻利，加水收盘都很及时。两个人点了满满一桌，人均大概百元出头（主要看菜品点多少），在重庆火锅遍地的情况下，这个品质和味道绝对物有所值。如果你迷恋那口极致的脆爽和霸道的老火锅味，“62双脆”绝对值得一试！下次再战，要试试耗儿鱼！

已经多次光顾，火锅底料味道恰到好处，麻辣鲜香，香料味突出，口感醇厚，带有地道川渝火锅风味，菜品新鲜，分量足，五人点四人餐都绰绰有余🌈用餐体验超级棒，每道菜品都分量十足，且味道惊艳。服务员上菜时都会细心介绍，下次一定要带家人来品尝！性价比高，菜品丰富，味道佳，已经开始期待下次的菜单了🌈火锅菜品种类繁多，服务细致周到，环境舒适宜人，值得一试。店内员工热情贴心，从纸巾到餐具，每个细节都照顾周到。非常适合朋友聚会，服务态度很好，菜品也很精致🌈味道超赞，菜品新鲜，咸淡适中，上菜速度快。简约大气的装修风格，这家火锅锅底的味道超出预期。服务温馨，用餐体验超棒，下次一定还会再来

这家火锅特色是油爆的菜品！首先必须夸夸他们的明厨亮灶设计，能看到师傅现切鲜肉、处理食材的过程，新鲜度肉眼可见，吃得特别放心。最惊艳的当属招牌爆香五花肉——不同于普通肥腻的厚切五花，店家提前用火候爆过，表皮微焦酥脆，涮煮后脂肪部分融化成浓郁的肉香，入口脆嫩交织，完全不会油腻，连吃五片都意犹未尽！牛头皮更是隐藏王牌，看起来平平无奇，煮到辣锅里吸饱汤汁后，口感像胶原蛋白炸弹，软糯到能黏住嘴唇，胶质丰盈到轻轻一抿就化开，配上香油蒜泥碟，超级香！毛肚脆嫩无腥气，鸭血duangduang的像果冻。锅底麻辣鲜香不烧胃，最后连汤底都想打包回家煮面！

【火锅探店｜满分体验】这家火锅店绝对值得N刷！锅底香浓醇厚，辣而不燥；（一定要加肥肠，超赞👍）鲜切牛肉嫩滑紧实；鲜毛肚爽脆化渣，鲜鸭肠跟下挂面一样；朋友抢到1元券，双脆直接安排2份；食材新鲜度满分，服务贴心周到；环境敞亮干净，朋友聚餐人均80元性价比超高；吃完舌尖还在回味，夏日火锅+配啤酒[啤酒]绝对是近期最过瘾的体验～🔥

顺着定位位置很好找，附近也非常好停车。我们可能来的比较早，服务员正在准备，桌子没有收拾的很干净。味道还不错，爆炒的五花肉加在火锅里是比较新颖的吃法了，菜品比较新鲜，都用保鲜膜装的好好的。性价比比较高，菜的分量不是很大，但是价格也比较便宜，正好满足大家吃好几个品种。服务一般，桌子上堆了很多盘子不会收拾到旁边的菜架上，幸好我们只有两个人，人多感觉很杂乱。

地理位置很好找，就在路边上有停车位。推荐现爆系列，先大火爆炒，在放进火锅里面煮，我们点的现爆五花肉，爆炒过后口感更好。环境整个就是宽敞明亮。菜品分量很足，也很新鲜，锅底味道也是麻辣鲜香，但不是特别辣，煮到后面也不咸主要是香，家里面的老人也觉得好吃。儿童座椅这些基本的也都有。总体来说菜品新鲜便宜份量也足，味道也不错，4人餐我们4个人吃得很撑。

位置好找，环境和服务中规中矩，就是招牌双脆「招牌双脆」上菜速度真的是神慢，我们一共点了三份，吃到最后吃完了最后一份才上菜，整个大无语，点的蛋包饭送上来居然是冷的？？？？说的上一个人没有要放在旁边的。。。。看着就像动过的也是😓