店名：老纪潮州菜馆地址：和平区八经街52号4甲卤水大肠很适合下酒，看色泽就很让人喜爱，尤其是肠壁上微微的油脂，让肥肠脑袋无法抗拒。口感很有嚼劲，且一点都不腻，越嚼越香。生卤虾个头很大，有点“入乡随俗”了。不得不说腌制得很入味，大块的虾肉滑嫩又紧实，虾线处理得很干净，酱汁调和得也是恰到好处。卤鹅、生腌蟹、蚝烙也都很棒，最后夸一下他家的炒米粉，细腻而鲜美

「芡石煲」芡实煲太惊艳了。平时吃芡实觉得没味道，这家的煲调的有滋有味，时隔半年还记得当时的美味。点名表扬几个印象深刻的菜，无论是不是正宗潮州做法至少都很好吃。「东星斑」「卤水拼盘」「山药鲍鱼」「葱烧海参」东星斑、卤鹅肉、山药鲍鱼、葱烧海参，这几个最好吃，其他的菜一般般。最后做法上家里的广东人说并不是很正宗的广东做法，还是经过了改良的，不过在沈阳应该算是不错的可以解馋的饭店了。

位于八经街的一家老店，店面不大，停车位太少了，没有散台，都是包房，楼下有单独喝茶的地方。店里装修南方特色，有点陈旧，店里菜品都是潮州师傅亲自主理，味道正宗，有种回到南方的感觉。生卤虾，大虾新鲜，腌制入味，没有腥味。花胶鸡汤汁微酸辣，盖住了花胶的腥味，里面的菜清脆爽口，很是开胃。玉米烙，有着玉米的醇香，裹着淀粉过油炸的酥脆，稍稍有点油腻。清炒青菜，清清淡淡，没有特殊味道，解腻。鱼肚好吃，脆脆的，很入味。每一道菜都很好吃，基本不踩坑，消费水平中高等，不算便宜。

他家的海鲜真的非常的好吃，食材非常的新鲜，是我经常光顾的一家，隔一段时间就会来吃一次，价格也不是很贵，食材种类非常的丰富，特别是鱿鱼非常的好吃，很推荐他家上菜的速度也很快，卫生条件也不错，老板也很热情车位也非常的好找。

[米饭]口味：地道的潮州菜，生腌很入味，而且吃后肠胃没有不舒服，生腌最怕不新鲜。[薄荷]环境：环境很市井，不是那种很高档的店，适合朋友和真心喜欢美食的朋友[服务铃]服务：服务很好，还算是周到[糖果]性价比：很有性价比，菜价很亲民。

装修有点旧了，包房环境一般，但是菜品出品非常好，象拔蚌两吃、煲粥非常棒，极力推荐！河粉炒的锅气十足、可以排沈阳前三名。消费不低，食材新鲜，适合朋友小聚或者商务宴请。会经常光顾的，力荐！喜欢潮州菜的朋友推荐去试试。

这家潮州菜店简直就是美食界的超级宝贝呢～下次一定要带上小伙伴一起去尝尝看哦！️这家潮州菜店的美味令人难以抗拒，我强烈推荐给我的朋友们一起品尝。生卤虾、砂锅牛肉以及我钟爱的腐皮白菜煲都令人印象深刻，绝对值得一试。(๑˃̵ᴗ˂̵)و✧*｡

【宝藏私房菜】[薄荷]无意间发现的，很幸运的是没有踩雷[鼓掌]环境不错，都是包房，私密感极好，适合各种聚会。（不好停车，最好别开车来）「白切鸡」对于不喜欢鸡肉的人，这道菜真的很友好～肉质细腻滑嫩，完全不柴不腥，每一口都有满足感，非常值得一试。「花胶」入口即化，口感柔软，细腻爽滑，汤味酸（微）辣，很好的掩盖住腥味。「香酥莲藕」新菜，还没有上菜谱！这个真的惊艳，莲藕被裹了一层极薄的面糊，藕条外皮酥脆，咬一口咔嚓咔嚓，内里软绵香甜，就像一道零食，把我味蕾打开了～这个真要强烈推荐！[比心]这家店的性价比不高，但绝对物超所值！

清蒸鲜鱿有点特色，但性价比不高。想蒸条鱼却没什么潮汕特色的鱼种可以选，就只是杂交龙趸和东星斑，商务宴请吃个排面还好，自己家吃口感和味道就算了。卤味中规中矩，香菇仔和虾酱排骨多少可以试一试，比较下饭，哈哈哈哈……

去年来沈阳也来过，今年来沈阳一直念念不忘老纪潮州菜的口味！[米饭]口味：菜品还是一如既往的美味，一看老板是属于匠心的精神，食材选料很讲究！[薄荷]环境：一楼一个包房，包房里有独立卫生间；二楼有四间！[服务铃]服务：服务很热情，加水换碟真的很及时！