「爆浆豆腐」今天来打卡了这家当地小吃，感觉还挺不错的，外酥里嫩的那种，外皮挺香的价格实惠很满意[服务铃]服务:店家很热情❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥介绍的也很仔细[薄荷]环境:制作台还是很干净整洁的

在东夷小镇里，不知道是不是当地小吃，本来觉得是云南那种包浆豆腐，但还有些差别。「爆浆豆腐」并不是煎烤出来的，二而是炸的，外面壳和里面的豆腐是分开的，其实有点类似于贵州的豆腐丸子，但是这个口感更软糯一些，刚炸出来的够烫，挺好吃的。2023年5月28日

豆腐很嫩很好吃，调料味道很足，日照当地特色小吃

东夷小镇里面的一家店，上次到日照就买了一份豆腐丸，这次只有爆浆豆腐了，买了一份，15元，现炸的，酱料可以根据自己口味选择，“心急吃不了热豆腐”！一定注意，因为是现炸的，小心烫嘴～

来东夷小镇玩，看到这家评价较高的岚山豆腐，按着地图寻了过来。店面半边卖豆浆油条，半边卖炸豆腐，本以为是那种里面带芝士的豆腐，结果一看半成品发现只是普通豆腐，有点小失望。15元一份的价格不算便宜，但份量还是不少的，淋上芝麻满满的辣油卖相确实不错。辣椒确如店家所言一点不辣，豆腐外脆内软，口感确实很爆浆，只是爆的是软嫩豆腐。给同行老人们都份尝了一下，大家反馈都不错，还是很值得尝试的。

来到东夷小镇必须都要吃一碗岚山豆腐，实际就是豆腐花啦～纯正卤水、无添加、手工制作。壮年时期亲自做过纯卤水豆腐的父亲给了大大的好评！味道非常正！醇香浓郁，口感偏软，老少皆宜！再配上一大杯豆浆，又解饱又舒服！新增的麻辣烫也很火爆呢！另一方面吸引人的就是店家的服务，和蔼可亲，宾至如归，知道我们不吃辣之后，特意到后厨单独为我们调配了豆腐料汁，特别美味！

东夷小镇整体画风太假倒也无所谓了、然而里面餐饮街布局太太太乱了才是让人倒胃口。太挤太乱以及店家都没有座席，还偏要在本就不宽敞的过道中间放桌椅，步道就这样人为拥堵还好多人不戴口罩，我天这种环境还能坐下来吃东西我也服。话说这家岚山豆腐算是不多的人少的地方吧，买了找个角落手捧着尝尝算了，特色感不存在的只是解馋一下，其实也是又油又不香的，哎其实也是整个东夷小镇餐饮街的缩影真的没啥意思吧…..日照沙滩是很棒但是后续如果有游客来玩的话，这东夷小镇还是得了吧😮‍💨

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