「炸肥肠」焦香酥脆，油脂都被高温分解成最美味的状态，配的橘子酱，很好吃「玉米饼」软糯脆香，很适合饭后来一个，大人小朋友都爱吃「爆炒鳝鱼」鳝鱼的软糯加上萝卜干的甜脆，让整个菜的味道更有层次，好吃「墨鱼仔」墨鱼仔里面都是鱼子，配的酱油芥末酱很下饭

Wow......高手在民间记2023-04-05宵夜[糖果]今晚下着很多的雨，小伙伴还是不能放过自己的“胃”，一定要带我去吃棉湖最好吃美食之一:炸鸟[呲牙][薄荷]环境：大排档式，环境还算可以吧（美食当前，环境可以忽略）[服务铃]服务：老板与服务生大姐很热情，出菜速度也给力，赞👍🏻「炸鸟」闭着眼睛吃，或者我这个口感是:田鸡！特别鲜美，鹌鹑（雀咕）经过了秘制配方的腌制后再高温油炸。火候也把控的很好，一口下去，汁水饱满，满口的鲜美，我应该吃了不少于3只，wow……一级棒👍🏻「芥兰炒牛肉」芥兰菜，可以说是我的最爱，天天吃都不会厌烦这种。这个时节的芥兰虽不是最好的季节出品，但厨师的火候掌握的特好，牛肉滑锅也是很棒~9成熟，很嫩。肉质也很好。推荐[糖果]「鳝鱼炒菜脯」黄鳝与萝卜干居然能融合在一起，这道菜也算了创意做法吧，第一次吃这样的配置菜单[得意]鳝鱼处理后切成大块状，吃起来口感很享受，香，加上萝卜干（菜脯）独有的咸香味，真心是神仙队友，超赞👍🏻「现煮砂锅粥」这锅现煮的砂锅白粥，怎么说……没惊艳到我，比较平庸，假如在放入几颗瑶柱（干贝），或许会有更好的口感这家大排档我推荐，下次回潮汕的美食之旅中，一定会再安排上[胜利]