回到大东北牡丹江市。好朋友约饭选到了这里。餐厅的位置很好，门口周边都可以停车，而且还是免费的。餐厅装修的不错规规矩矩，适合于商务宴请朋友小酌。他家的菜做的好。做的确实不错。第1道菜上来后，我就觉得非常惊艳。「溜三样」这是一道老菜。菜做的非常棒，芡汁抱得很紧，颜色暗红味道非常正。镜泊湖的大胖头做的也非常入味儿一丁点的膻味儿都没有。服务非常棒。服务大姐热情周到，满脸笑容。让人感觉非常舒服。

白家味主打拒绝预制菜，但是上菜速度可不快，后厨管理有很大空间优化，环境还是不错的干净整洁家庭同事聚会，商务宴请都可以。菜品口感味道都属于中等偏上，鱼口感很细嫩，部分位置有少许腥味，但是京烧肥肠有点大跌眼镜，本身肥肠有异味，口味还是酸甜口，吃起来怪怪的。服务一般般感觉人手不够忙不过来。

郭掌柜白家味真的是一家宝藏餐厅。走进餐厅，看到墙上挂着的许多奖状，就知道这是一家了不起的餐厅。店内的氛围轻松惬意，是朋友聚餐的绝佳去处。而这里的菜品，更是一绝。每一道菜都精致得如同艺术品，从色泽到摆盘，无不体现着厨师的匠心独运。菜品的口味也相当出彩，融合菜能让人感受到浓郁的地方特色与美食魅力。服务人员也十分热情周到，让聚餐的氛围更加愉悦。在这里，朋友间可以一边品尝精致的菜品，一边分享生活的点滴，度过一段美好的时光。

懂点烹饪的晓得烹饪大师高炳义，看到墙上合照白国强师从过高大师，想必从烹饪技法、管理经验等方面一定得到过真传。白大师也获国烹饪大奖。这是“白家味”的金字招牌。普通人很难享受、品尝到白大师亲手制作的菜肴，后厨一定是他的弟子掌勺。总体看环境管理服务都不错。上菜比较慢，“好饭不怕晚”，理念是拒绝预制菜，需要时间。热炝养生菜，符合我的口味，菜品选料细嫩，食材搭配齐全，刀工均匀。采用麻椒提味，令这道菜活色生香，清清爽爽；爆虾的制作看出功力，感觉虾肉不够新鲜，口味略重；私房豆腐与想向的有落差，芡过于浓稠，🌶️的出场不太理解。私房豆腐的亮点在哪？米饭很好吃。他家的筋饼店吃过，印象最深。仅凭一次就餐，说明不了什么。心存赞许和期待！

[米饭]口味：各种菜都非常有特色。东北菜的代表，量大，实惠。

菜品多样，尤其红烧肉，里面的大米饭配上香香的五花肉真是好吃极了，原汁牛肉真心不错软烂可口，越吃越香，超级爱吃拌茭白，很爽口哦，那个蝶鱼做的也是一绝，肉质很嫩滑，总之道道菜都有惊喜，都有其独有的味道👍还会再次光临的～

他家的碟鱼头特别入味鲜美，芋头软乱香甜，大爱，

碟鱼头特别好吃，不腥，芋头也特别软烂入味，虾仁也好吃

看起来普通，生意却很好的一家店，貌似老板原来就开店有老客户，朋友请客据说要提前订，座位感觉有些挤一桌多几个胖子就不是很舒服了。菜品应该典型东北口味才会受到喜欢吧，离家二十多年已经不习惯多油多盐饮食了，听朋友说价格还不便宜呢。别人请没好意思拍照。

熏酱不错，味道好，山药可以，凉菜不好吃，白色忘记叫什么名字了，