某天晚上特别想吃肠旺面，大众搜了一圈，结果很多老店都已经没营业了，那时候才六点多而已，贵阳人民的作息啊。然后看见了这家，有个十几年了，而且看评价好像很不错，刚好离朋友住的不远，某天中午就专门来吃了。[薄荷]环境：街边小店的正常样子，老夫妻两经营的，人都挺好的。[米饭]口味：点了一个「鸡肠旺面」＋一个「小鸡爪」，小鸡爪很划算，一块钱一个，那天去刚好尾巴了，老板就把剩下那个一起送了，炖的很软烂，味道不错。肠旺面里面血煮的实在嫩，还有血丝，个人吃不太惯，朋友倒是很喜欢，觉得很嫩，整体味道来说还可以，只是个人不太爱这种风味的，面对我来说偏硬一点点，肥肠味道有点腥，个人更喜欢入味一点的，吃的这东西也是要合胃才对了。

七旬店主的精湛手艺和那一口风趣幽默的肠旺面黑话是贵阳老店的最大特色[糖果]性价比：一级棒

[微笑]三十多年的老面馆。脆哨、豆牙、嫩血旺；油豆腐，软肥肠；小面根根劲道。哨子是自已炼制的，旺子爽爽滑滑的（秘方），肠子干干净净是不带肥油的……最难得询问客人对面和佐料的需求，一一满足。早上10点，客人不多，可以细细品尝。

贵阳美食肠旺面作为一个肠旺面爱好者，这家味道还是可以的，夫妻店，老板开门全看心情，面条🍜是那种鸭蛋荞麦面，比较硬，外地的朋友做好心理准备，血旺可以选择嫩旺或老旺，提前给老板说，准备再加上特制的红油辣椒🌶️，辣而不燥，瞬间让整碗面的味道提升了几个档次。还有炸豆腐果不仅增加了口感的丰富度，也让整碗面看起来更加好吃，吃肠旺面的时候，我喜欢放醋，我个人觉得一定要放醋#贵阳美食#肠旺面地方特色

夫妻店，服务热情，味道也好。血旺超嫩。

真的是非常传统的贵阳肠旺面馆[服务铃]服务：七八十岁的老板黑话一大堆～有意思[米饭]口味：旺子嫩而不散面条Q弹有嚼劲[服务铃]服务：能吃到要靠运气。因为新冠之后，老人家身体欠佳，被迫三天打鱼两天晒网。希望老人家身体健康[抱拳][糖果]性价比：一级棒

位置在兴隆路街边上，泰吉全羊旁边，非常好找。[薄荷]环境:街边粉面店标准水平[服务铃]服务:店长老爷子非常热情，说话也很有趣[火锅]菜品：这店虽然是新开的，但是味道和做法绝对是贵阳最传统的，不是罗记那种带点卤味的改良派做法，味道特别醇厚，肥肠很香脆哨很脆，还有灵魂嫩旺，红油也是很香的，而且面条也是传统的脆爽蛋面，一句话，相当推荐！

2024年6月22日星期六这是一家承载着完全老贵阳记忆的肠旺面店，居然已经开了30年！一进店，那种熟悉的烟火气瞬间把我拉回到过去。店里的装修虽然简单，但充满了岁月的痕迹，每一处都仿佛在诉说着它的故事。肠旺面端上来的那一刻，光是那扑鼻的香气就让我知道来对了地方。面条爽滑劲道，粗细恰到好处，入口带着浓浓的麦香。血旺细腻嫩滑，毫无腥味。肥肠炖煮得软糯入味，肥而不腻。再看那汤汁，色泽红亮，香辣浓郁，各种调料的搭配堪称完美，每一口都能感受到店家30年来的用心和坚持。30年的时光，这家店不仅留住了老贵阳的味道，更留住了食客们的心。真心希望这样的经典老店能够一直传承下去，让更多的人品尝到这份美味！

宫保肉丁面好吃😋肉炒的很香，面有一股烟熏味。肠旺面对我们来说还是太油了，吃不惯。泡菜很解腻下面的老师傅看得出来很热爱这份职业，歇后语一句接一句。老顾客来了就是大喊一声：外甥打灯笼，照舅下面的时候也是一句接一句地唱，非常热情[鼓掌]

他们家估计开了有三十年吧真正是老贵阳肠旺面的调调我着实喜欢