时间:2026-02-12 作者:xino 来源:信息网 阅读:120206+
所在地址:云南省大理白族自治州大理市G214与Y027交叉口西南方向850米左右 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:雅屋(李姐私房菜)是大理白族自治州信息网分类的信息, 地址在云南省大理白族自治州大理市G214与Y027交叉口西南方向850米左右, 所属区号是.
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热门评论
住在银桥镇里,某天晚上出来遛弯出门左拐遇到一个很特别的门头,一查是一家台湾菜,需要提前一周预约。道道好吃,我更喜欢卤肉饭和沙茶鱿鱼,卤肉拌进米饭里更像肉泥,配自己做的黄瓜泡菜,吃再多也不油腻。沙茶鱿鱼是我喜欢的重口菜,同桌的台湾人说他觉得有点咸,对山东本人来说刚好,沙茶和鱿鱼像一对不为人知的真爱,很登对。鲈鱼和鸡也还不错,家常菜的味道。
一对湾湾的老夫妻开的私房菜,在大理古城出去一点点!是朋友过生日提前预定了来吃!环境就是一个家庭精致的小院子!餐具很好看!特色的乌鱼子第一次吃到!很惊艳!三杯鸡,卤肉饭,黄酒猪蹄,都很有湾湾的特色!!好吃😋!大家要提前预定!
在李姐家吃到了极有温度的一顿饭,久违的感受到了来自台湾的古早之味,尤其对于我这种没有去过台湾的人来说,上一次吃到还是在北京的一个台湾阿嬷家开场的汤是台湾人家在过年的时候才会喝到的鱿鱼蒜,而李姐加入了更多的食材,春笋,花鼓,螺肉,排骨,干鱿鱼,赋予了汤底极为复合鲜美的底色,非常有家的温度,最后的一把青蒜,让整锅汤的香气再上了一个层次,似乎是家常,但是很顶级的味道。乌鱼子用了最传统的做法,烈酒燎过之后,搭配苹果,白萝卜,而点睛之笔依然是青蒜叶,带来一丝辛辣的甜味,让味道有所升华。几个糟卤,海鲜本身很新鲜,而调味和江浙的不同,咸味轻酒味重,更能吃出食材本身的甜。我最爱的两道,一道焖牛肉,部位很好,筋肉交织,炖的软烂之后唇齿一碰即化,惹人下饭;蒜头焗鳗鱼极为肥润,大量的黑胡椒让整道菜变得不腻,好吃!萝卜糕可以算是我在广御轩之外,吃过第二好的,萝卜香气很足但没讨厌的生青味,质地足够水润!其他的海鲜做的都是偏食材原味的,没想到在大理这种地方居然能吃到如此新鲜的海鲜,感受到了台湾菜的魅力!