今天下午恩施地心谷游览归来，时间不足外观了一下土司城，在根据大众点评推荐的附近的和味私家菜（恩施土司城店），一个人享用了恩施土家族特色菜肴-和味泡汤宴。这个餐厅泡汤宴，觉得类似我们北方的火锅，但食材更丰富并且有汤底秘方调味已经不用蘸料啦。这家的酸汤刨汤宴堪称味觉暴击！酸汤锅底酸辣醇厚，食材有猪肉、猪血、猪肝、猪心、土豆片、青菜、豆芽、豆腐，都特别新鲜，据说是喂粮食而不是复合饲料，所以猪肉廋而不柴，肉质紧实而香味浓厚，猪血旺滑嫩入味，搭配新鲜蔬菜的入锅，层次丰富到惊艳。暖锅蒸腾着热气，烟火气十足，暖胃又过瘾，还有加盟的热菜-酸香爽辣的榨广椒裹着紧实的大刀肉，油脂香与玉米渣发酵鲜碰撞，口感焦香带脆，咸鲜开胃。烟火气十足，辣得过瘾却不燥，妥妥的下饭神器。恩施洋芋饭香到上头，黄心土豆软糯入味，裹着油香金黄焦香，东北珍珠大米油性十足吸足薯香，底部锅巴脆香十足，咸鲜回甘，满满山野烟火气，地道恩施味道超治愈！

土司城出来，已过了饭点，不早不晚，索性把晚饭解决了。点评上搜到这家，绕过半个体育馆就到。本以为非饭点，可能厨师休息，结果进来看到两三桌[偷笑]放心了。湖北擅腊肉，前一天已吃得够够的，于是选择了甲鱼，说是现宰现做。先上了一盘土豆，也是当地特产。值得一提的是这个“土家肉沫合渣”，特色菜。现打一个鸡蛋进去煮，烧完了这个难看[流汗]糊哒哒乱糟糟一片碎碎沫沫……疑惑间舀一勺浇到饭里，哎？你还真别说，难看，但好吃[惊叹]肉沫，蛋，鲜美，也不腥，挺配饭的。有这一道，其它菜不点也行[笑脸]小炒黄牛肉家人吃了很多，我就留肚子等甲鱼。红腰豆没货，改成怪味蚕豆，属于外面调味，里面嫩豆口感。甲鱼硬菜，上来一大盆，量足，啃得很开心，吃不完还带走一碗，又吃了一天。当零嘴属实奢侈了[笑脸]食材可以，环境闹中取静，推荐～

[米饭]口味：点了一个套餐、已经够完美了，有肉有菜，那个米粉很好吃，青菜也炒香入味，加了一个肉给孩子吃不要辣，但出来还是辣的，老板还是不错，给我们换了[薄荷]环境：外观很不错，马路远远都能看到牌子，可以拍照的那种[服务铃]服务：无功无过[糖果]性价比：套餐这个价真的便宜