时间:2025-07-09 作者:xino 来源:信息网 阅读:90713+
所在地址:新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市天山区东门街道东后街25号 到这里去?
联系电话:0991-6311190
简介信息:王家凉皮(十一小店)是乌鲁木齐市信息网分类的信息, 地址在新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市天山区东门街道东后街25号, 所属天山区区号是650102.
准确位置是在靠近东风路内
靠近东门街道内
距离2米的北一巷157号建工大杂院
距离9米的东后街北
距离11.7米的东后街37号
距离62.5米的五星南路/东后街(路口)东
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又来这家店来吃凉皮了,大热天当然最好的美食就是凉皮莫属了。这家店我已经来了好几次了,总体来说,味道不错,价格公道,就是地方稍微有点偏,但是味道还是很不错的,而且价格也特别公道,给老板点个赞,以后有机会还会继续来的,希望老板的生意越来越红火。
不是饭点过来的,点单付款等好久,进里间一看两个做饭的在那自顾自吃,我问我的砂锅什么时候好,回答说人太多忘做了……店里根本没人好么,已经不是第一次了,以后不会再来。
石河子的凉皮子在新疆远近闻名,它薄如纸,明如玉,韧劲儿十足。加入芝麻、花生,油、酱、醋,蒜泥,再用上好的油泼辣子一浇,色泽鲜亮,满口生香。这里要说到的王家凉皮也是石河子凉皮最有代表性之一的,那么它好吃在哪呢?其实我也说不上。只是因为它就是记忆里那个好吃的味道,汤汁清香绵甜,凉皮筋道爽滑,连辣子油的颜色都一直是那么红亮诱人。翠绿的黄瓜,洁白的银牙像是像是一张交错的网,网住凉皮所有的美味,网住所有新疆人的味蕾。一碗新疆凉皮的最高诚意是什么。是数十年如一日的味道坚持,是认认真真踏踏实实的向顾客端出每一份凉皮。王家凉皮有四大绝技一绝:辣子香王家凉皮的辣椒是选用优质辣椒,并配以多种香料,采用独特的方法自制成。辣椒油色红味美,香气四溢,令人垂涎欲滴,尝起来也没有任何发焦发苦的味道。二绝:凉皮爽王家凉皮筋道,爽滑,口感好,香味突出。王家经过多年的潜心实践,探索出一套独特的凉皮制作方法,保证了凉皮的口感爽滑,香美爽口。三绝:色诱人王家凉皮的辣椒油色泽红亮,辣香诱人,因而调出来的凉皮红艳如火,清香扑鼻,酸辣爽口,再加以黄瓜丝香菜和花生豆黄绿相间,堪称绝配~四绝:汤味鲜王家凉皮的汤料融数十种调料为一身加上多种香料的调配,使汤味营养丰富,色、香、味具佳,喝一口汤唇齿留香,回味无穷,一天不吃就寝食难安。一碗香辣、细软、爽滑、汤鲜的凉皮有一半的功力就在于汤汁这也正是王家凉皮的灵魂所在几十年总结出的秘制配方,无论是配料比例还是火候的掌控,一切都是最佳的状态,这是几十年的传承与改进,是年代的馈赠,之传承。石河子凉皮作为兵团军垦文化中所包含的一种特殊餐饮文化,有着其独特的兵团军垦情怀,也是西域美食的重要组成部分,它将石河子和军垦故事一起带给更多的人们。