一碗热干面的执着。周边没有专营热干面的馆子，最近一家旧宫的湖北菜，赶到时说是热干面售罄了，于是继续搜索了关键词，特意先打了电话确认有热干面。路边没有划线车位，晚上临时停车。餐厅位于二楼，感觉像是宾馆兼营的。「热干面」18一碗，按照单纯吃热干面，对比那几个知名的热干面馆子，性价比肯定不高，做的没问题，面条、麻酱、配料，也许是搅拌的时间短，麻酱没那么干，吃起来没有那么噎嗓子。「珍珠丸子」肉丸包裹着糯米，猪肉丸子打的很瓷实，吃起来有弹性，味道调的也适口，两个人分下来有点多，最后解决战斗的几个有点腻口。「公安牛三鲜」牛杂锅，辅料用的豆皮，配菜点缀一些青蒜苗，辣口的汤底，牛杂十分醇厚入味，处理的也算软烂。「三鲜豆皮」糯米浆烤制刷了蛋液做的黄色饼皮，附了一层糯米，最里面是肉丁、香菇丁、冬笋丁的三鲜馅料，标准武汉三鲜豆皮做法，滋味丰富的咸鲜口。比较传统的湖北菜，话说湖北真是偏爱碳水啊，大部分菜品都离不开糯米、豆制品，热干面更是碳水炸弹。

中午出来简单吃点热乎的～要了一锅鱼籽豆腐、一锅藕丸子炖白菜，再点了几个下饭菜——辣椒炒肉、腊八豆荷包蛋和擂椒皮蛋。四个人吃得还挺香～跟服务员提了建议，根据饭馆定位，装菜的盘子以实用为宜，这次辣椒炒肉的盘子是一个造型夸张的容器。不方便干饭～

餐厅的地段不算繁华。店铺装修设计简洁干净。餐厅的服务员都非常热情，而且很周到。吃到了久违的莲藕排骨汤。非常好吃已经很长时间没有吃到这个了，豆腐鱼杂锅很开胃，很下饭。虽然现在九头脑店不多了。这家店的菜的口味品质一点没有下降。喜欢吃湖北菜的就选他家吧。好吃。