来新疆吃的第一顿本地特色餐，喝汤真的会让人快乐。汤底牛肉汤，无膻味，不会腻。牛肉是厚实大片，配上大馒头吃太美味了。[送星星]店不大，但是包含很多，都是当地老顾客来吃。很不错。老板很好客，送了三份小菜，不用辣椒也能很香。四十九丸子汤。

走进这家店，一碗热气腾腾的加沙丸子汤配干拌丸子面，再搭两碟小菜，妥妥的碳水快乐组合！干拌丸子面刚端上桌就香气扑鼻，面条裹着浓稠的酱汁，咸香中带着微辣，每根都挂得住味。手工丸子藏在面底，咬开是紧实弹牙的肉感，混着面一起吸溜，层次感瞬间拉满。唯一要夸的是酱汁比例刚好，不会坨成一团，吃到最后也依旧顺滑。加沙丸子汤里金黄的加沙裹着肉馅，外皮炸得酥脆，泡进汤里吸饱了鲜味，咬开时肉汁和汤汁一起爆出。丸子劲道好吃，汤头明显是骨汤打底，撒上葱花和香菜，趁热喝一口，从胃暖到心。搭配的小菜必须点赞！酸甜黄瓜条和脆萝卜解腻「四十九丸子汤」「凉拌心里美萝卜」「夹沙丸子汤」「干拌丸子面」一流，尤其配着厚重的面和汤，清爽感像给味蕾做了个按摩。整体吃下来，从干拌面的扎实到丸子汤的鲜香，再到小菜的解腻，一套组合拳打得明明白白，满足感爆棚！

这款拌面的佐料和菜码搭配非常合理，既丰富了口感，又增加了独特的味道。调料和菜码的口味相得益彰，让人难以忘怀。他家的饺子味道不错，推荐给大家！味道、口感和配料都十分出色，既能满足味蕾，又能满足眼睛。它的特色在于其独特的调料和菜码搭配，以及面条的口感和韧性。