基本就是吃小炒的，比较咸比较辣

赣菜的鲜美口感：赣菜以其鲜美的口感而受到好评。它注重食材的新鲜和原汁原味的保留，烹饪技巧独特，能够将食材的鲜美充分展现出来。丰富的菜品种类：江西菜的菜品种类繁多，涵盖了各种家常菜、宴会菜和特色菜。无论是清炖、炒、煮还是烧，都能找到适合口味的菜品。独特的调味品和调料：江西菜在调味品和调料的选择上别具特色。例如，赣菜常用的辣椒、蒜蓉、豆瓣酱等调料，使菜品更加香辣可口。注重色、香、味的平衡：江西菜注重菜品的色、香、味的平衡，追求菜品的外观美感、香气四溢和口感丰富。这使得江西菜在视觉和味觉上都能给人留下深刻的印象。我是闽北人，这边还有咱们南平地区的特色菜，推荐推荐，大家来吃，来品尝，下次老板来多安排几个菜菜给小弟我，哈哈哈，支持支持，下次再来吃！