拜托拜托哪个青山伢没吃过田拐子牛肉面啊每天排队排的飞飞神没办法想吃只能等我觉得分量还是蛮多的反正我感觉一碗吃不完牛肉也蛮怼实给的蛮足的汤底偏辣微辣也有点反正再搞杯喝的就不怕鸟哈哈然后门口搞个长板凳当桌子坐小板凳吃也是很有味

终于找到藏在巷子里的“田拐子牛肉面”，一口就吃出老武汉的烟火气，这碗面真的太顶了！首先夸夸这**汤头**——绝对是灵魂！骨汤熬得浓而不腻，端上桌就飘着醇厚的牛骨香，喝起来鲜得很正，没有多余的调料味，连喝几口都不齁咸，暖乎乎的顺着喉咙下去，整个人都舒坦了。再看**牛肉**，完全不糊弄！块头比预想中大不少，炖得软烂又带点嚼劲，咬下去满是卤香，不塞牙、不柴口，每块都吸足了卤汁，配着面嚼特别香，感觉老板给肉一点不手抖，性价比直接拉满。最爱的还是这**面**！碱水面煮得火候刚好，捞起来根根分明，吃着特别劲道，裹上汤汁也不坨，嗦起来“吸溜”响超过瘾。自助台的酸菜和辣油必须加——酸菜酸脆解腻，辣油是老板自己熬的，香而不燥，加一勺立马提味，辣得痛快又不烧胃。老板也特实在，问要不要加面直接说“免费续”，小店收拾得干干净净，翻台快也不用等太久。早上来一碗，配个面窝，连汤都喝得底朝天，这才是武汉人早餐该有的样子！本地人才知道的宝藏摊子，下次必须带朋友来尝！

端午第三天去的，大概9点多半的样子到的。好多人排队大概排了20多分钟。好久没来青山吃牛肉粉了，这一次也没失望，特别的稳。一碗16块，比汉口的大多数牛肉面都便宜一点。点了三碗热干面下汤面、宽粉、细粉。宽粉是大家喜欢的卷粉，细粉比常规米粉还要细一点，汤头非常浓郁，味道是香香辣辣的，牛肉份量也可以，是片状的要是稍微能再烂一点就更好了，牛肉是带筋子的应该是牛腱子。总体很满意，一碗粉妥妥能吃饱，如果是面感觉能管一天不饿。