今天打卡了一家超正宗的接地气无锡菜馆，每道菜都很无锡鸡汤银丝面，汤底鲜到掉眉毛！细如发丝的面条吸饱了鸡汤精华，一口下去暖到心窝～糖醋排骨，酸甜控必点！外酥里嫩，根本停不下来！糯米狮子头，软糯糯的糯米包裹着肉香，入口即化！配上酱汁绝了，碳水快乐爆炸无锡肉骨头，甜咸党狂喜！肉质酥烂，骨头都想嗦干净，经典老味道yyds！响油鳝丝，鳝丝滑嫩无腥味，油香蒜香双重暴击，拌面吃直接封神！这家店我真的按头安利！无锡特色，姐妹们冲就完事～

惠山古镇里的一家银丝面馆，周一下午4点多到店，没有什么客人，体验感很舒适。店面整洁干净，明档厨房，看起来让人放心。「鸡汤银丝面」其实面条和苏州面条很相似，细而爽滑有弹性，鸡汤底清亮咸鲜，调味适中，吃面不淡喝汤不咸。「响油鳝丝」整体调味是好吃的，唯一的问题就是鳝鱼肉比较软，没什么嚼劲，有可能是养殖鱼本身肉质就比较松的原因，毕竟野生鳝鱼稀少，一般店里也不会吃到。「面筋肉百叶包」鸡汤娃娃菜垫底，配一个面筋塞肉一个百叶包，百叶包里的斩肉里有非常重的虾米鲜味，面筋塞肉里是传统斩肉，斩肉紧实Q弹。这个算是小吃，作为下午茶点非常合适。「四喜面筋」打包带回来的菜，份量挺大，配料丰富，第二天自己下了面条做浇头，够2个人吃[呲牙]。「无锡肉骨头」带肉的筒子骨，偏甜口，跟东北酱骨头很像，但是口味不同，一个甜一个咸。

6月3号工作日，特地从苏州坐动车到无锡游玩惠山古镇网上做了攻略到他们家来品尝特色面店内装修的干净整洁服务员热情周到点了一份葱油拌面加响油鳝糊面的卖相非常好看着就很有食欲，面细柔软如丝爽滑上面有几颗虾米点缀，品相也好但是面吃完了浇头还没有上，因为是现炒的，应该炒好浇头再上面「响油鳝丝」「葱油拌面酱」这点顺序有点欠佳，光面吃完后才上浇头后来又免费续了份面两者才一同享用浇头的食材蛮新鲜的不腥，量也可以，口味鲜美，赞的另外还配了一份汤，虽然价格不便宜，难得尝尝可以的，也是特色推荐喜欢吃面的朋友去品尝、各色浇头品类繁多另外收藏打卡送夏天良品酸梅汤

🌿环境：藏在惠山古镇深处的新万鑫，妥妥网红店体质，一提惠山古镇，十有八九要去尝鲜。淡季工作日都人满为患，本地居民拖家带口来吃。店内干净敞亮，进门就能瞅见配餐出餐区，规整放心。🛎服务：自助点单也不妨碍服务在线。服务员手脚麻利，态度热乎，随叫随到，吃顿饭被照顾得舒舒服服。[米饭]口味:「酱大骨」桌均一块。甜甜滋味挂在骨头上，肉能轻松手撕，不塞牙，还配吸管嘬骨髓！筋肉相连处就得手套上阵啃，趣味又过瘾。「六道银丝面」酱油打底，面细且筋道，汤色清爽清澈，调味简单得当，不咸不淡，嗦面超顺。「金钩葱油拌面」配紫菜虾米汤，别去掉糖！糖提鲜绝绝子，拌上猪油、酱油，香到埋头狂炫。「惠山油酥饼」芝麻味惠山酥饼复烤后酥到掉渣，外皮芝麻喷香，内馅芝麻细碎微甜，甜度刚好。「无锡小笼包」甜味肉馅，咬开天窗吸汤汁，灌醋酿会儿再吃，中和甜味，趁热吃最佳，冷了皮难嚼，汤汁鲜、肉馅润，一口满足。💰性价比：景区店的清流。价格公道，味道在线，套餐、单点都实惠，网红名号不带贬义，是真能留住胃的靠谱店，本地人常来、游客尝鲜都适配，吃得满足又不心疼钱包。

[薄荷]环境：快餐型就餐环境，桌子比较小，桌子和桌子间的间隔很小，私人谈话无隐私可言[米饭]口味：点单最高的是10元的红汤银丝面配无锡肉骨头，面虽很细，但有嚼劲。红汤鲜味略欠，但肉骨头的筋膜有嚼劲，肉质酥而不烂，口味不算太甜，油润香鲜，口味一绝。[糖果]性价比：在苏式面点中算中等价位，推人均35-40元有碳水有肉，推荐「无锡小笼包」「红汤银丝面」「老无锡爆鱼」「新万鑫五香烧鸡」「无锡肉骨头」。

逛了一天惠山古镇，在新万鑫吃碗著名的银丝面。店里宾客满座，开放厨房各式配菜每个都刺激我的味蕾，都想吃。可惜胃口小，一人点了鸡汤面、肉骨头和香干马兰，临走还买了三盒店家自制的银丝面。下次有机会还会再来的。

到无锡来避开五一出游，人很少一点不拥挤，特别开心，海洋馆包馆，动物园人也很少，到锡惠景区又进入古迹区玩的很尽兴，饿了打开大众点评直接推送最近的这家银丝面，就直接进来了，人满满的，和其他的店成鲜明对比果然在网络做推广的就是火热！

真的大爆！爆！爆！爆！爆！！！下午过去要排队半小时起！！非遗是力量！取完号可以去古镇逛一圈再回来。入户门不大，一进去别有洞天，环境典雅，格局都很温馨。能直接看见所有食材的制作流程👍面底一个红汤一个鸡汤，个人感觉红汤好一点，鸡汤略显清淡。「四喜面筋」「响油鳝丝」「无锡肉骨头」面不贵，菜的单价有点高了，好在口味不错，超值复购的一家门店

在无锡游玩投喂海鸥后，时间宽裕，想着去惠山古镇喝一杯茶颜悦色于是在找茶颜悦色的途中邂逅了惠山古镇这家老字号-新万鑫银丝面馆。因为是春节假期，客流量真的很大，门口排队等待的人超级多，我们先取了号再去排队买的茶颜悦色。面馆服务很好门口排队等待时会送上一杯杯红糖姜茶。这家面馆真的很绝，他家面条根根分明，细而不烂，口感Q弹有嚼劲，而且面条竟然不会坨。他家也有单独售卖面的，可以买回家自己做。红汤银丝面，清淡但有味，我很喜欢加醋，一口汤一口面，真的没有浇头都可以炫两碗鸡汤银丝面，面汤带着鸡肉的鲜美，很适合喜欢清淡口味的人，每一口都很满足

惠山景区做得还蛮好的，里面有超多的特色小吃店，就是五一假期游客太多了。过来时正好到中午，就先选择了这家超高人气的面馆吃顿午餐。点了招牌的两个套餐「响油鳝丝」「红汤银丝面」「椒麻鸡丝」「金钩葱油拌面」「无锡肉骨头」味道还是很不错的，响油鳝丝拌到葱油面了真是超搭～