清明假期回揭阳的第一餐，爸妈找的店。上当了，外地人不推荐，因为没有本地人根本就不会点餐，看着食材也不知道什么做法，价钱也不知道写在哪里。味道也不值那个价，不推荐。基本也没什么服务了，除了撤烫碗的盆和上菜基本上找不到人。「南瓜粿、韭菜粿、菜籽粿三拼」一般，三拼的粿味道都还行，就是油用比较多。「牛肉炒四季豆」是湿炒的手法，牛肉新鲜，就是和下面的四季豆完全是两道菜。「姜葱炒花甲」还行，基础的调味不会错，壳薄肉大，但是调味上没啥特色。「盐焗花螺」没有什么味道。不知道为什么有点硬。「苦瓜花腩煲」好苦，不喜欢，第一餐就喝到这么苦的汤，命苦啊。「金玉满堂」是好吃的清甜的风味，软软的，不会太甜太腻，做为结尾的安慰刚好。2025年4月3日堂食记录

专门来大排档吃海鲜，朋友告诉我去惠来更好，揭阳市区有些小贵，老板也这么说[捂脸][捂脸][捂脸]「鱿鱼」「对虾」超鲜，特别是虾，大只弹牙。「青蟹」膏蟹尝鲜，肉是真的不错，然而还是欣赏不来蟹膏，基本拔草了。盐焗花螺，螺肉新鲜，够大，不过还得有锡纸隔开，否则放一会吸水盐就化掉变咸。

本地朋友推荐的一家餐厅，虽然叫大排档，但面积并不小，二楼还有包房。炒菜类型的餐厅，点菜都是看着实物点，比较有感觉，我们四个人点了不少菜，就点自己想吃的，有踩雷也有很好吃的，个人觉得好吃的都在最后一张拼图里，哈哈哈，口味建议亲测哦[愉快]

🐟实在人探店，有一说一。🐟外地人来旅游，晚上想吃点宵夜。找了一家大排档，不过他家更像是酒楼…出品味道都很不错就是了。鱿鱼🦑调味非常合适，口感爽脆，这种店必定是本地口味，无需怀疑。肉蟹🦀味道上还可以，150块一斤对我一个长期在北京生活的人，都感到性价比不高。粉丝很香很鲜。很多食材都没了，他家主营白天。晚上吃点海鲜无负担，总的来说好评。🐟随便打个分：7.8！

出品中中啦，胜在性价比比较高，一桌十人，14个菜，1000/桌。

店里没有明码标价，也不知道外地口音有没有被溢价兰花蟹120一斤鱿鱼80一斤葱姜炒蟹葱姜味不够蟹的鲜甜一般鱿鱼的青椒味倒是很足鱿鱼蛮Q弹的这个红薯和芋头的糖浆真的好甜呀有点齁吃了一个叫shù菜的蔬菜蛮好吃的两个人256块

无意碰到的本地人吃的饭店没有预约都没位置，无奈过年只能自己等没有菜牌不太会点菜，都是最原始的写字的菜板味道不差，就是真的游客不会点菜就是看到别人桌子上吃什么点什么，还好不怎么会踩雷，服务也有自己动手，过年就不讲求那么多了

去潮汕旅游最后一站——揭阳。晚上觅食，来到一位生腌店的老板推荐的这家番薯大排档。有海鲜，老鹅，他家也可以做生腌食品。我们四个人第一天晚餐点了海鲜，清蒸石斑鱼，皮皮虾，螺，鹅等共计818元，第二天晚上，点了生腌皮皮虾，韭菜，鹅，鱼头汤等还有其他几个菜，不记得了，共计438元。吃了两天，味道还不错，可以推荐。

🐖揭阳当地人推荐的小饭店很地道的潮州菜饭店很日常家里菜色的味道[服务铃]服务：服务特别ok感觉是家庭式作坊老板娘特别热情好客又会说话绝对让人回头客[强][薄荷]环境：两层楼蛮宽大「苦笋」很好吃味道真的苦的不行但是好香「绿豆卷」「四喜拼盘」蛋黄卷炸豆腐香蕉卷绿茶卷一次满足四个口味很方便不用选择困难了「炒花甲」火候掌握得刚刚好酱料什么各方面都还不错「辣椒鱼头」辣椒味道一般般但是鱼头很新鲜「鲨鱼皮羹」25一碗就还行不是太特别「鹅头」必点啊批是超级嫩滑肉也很滑

炒薄壳我妈妈非常喜欢，说很好吃。鱼头有一点点土味。蚌看起来个头很大，后悔没点。