贵州特色酸汤火锅，最近总刷到，主打的各类新鲜蔬菜（碗豆尖、田七等都很好不错）可以无限续加，味道可能不太符合个人喜好，有点接受无能。肉类无功无过，有鱼腥草的蘸碟，喜欢吃的可以试试。先拔草了，免费的脆脆小吃最好吃？

原本说是吃火锅的抬头看到了这家贵州酸汤对本人来说并不陌生自己跟家还网购过生酸汤、木姜子油…那～尝尝喽无脑双人餐走起关于锅底：⚠️因本人既想要经典的「贵州红酸汤锅底」又想要「香辣豆豉锅」被额外加收了10💰的锅底费实在是俩款难分伯仲「自制卤猪蹄」因本人不喜猪蹄这食材平日基本也不碰这就略过「贵州风味腊肠双拼」朋友说在吃过我过年时送的我南方朋友自家做香肠后再吃这！就觉得难以下咽了跟我说都没有打包回的必要…[捂脸]我尝了下确实没有我同学家做的好吃入口油乎乎的不好吃👎🏼「锡盟羔羊肉」看着挺好看吧这道是本人最不能理解的身为内蒙的店守着地理优势说是锡盟羔羊肉涮完入口明显不是原切肉科技不少上呀怎么？为省成本？「茉莉花冷萃牛肉」好歹套餐内还算有份真肉每片都很大片「时令空运野菜」图3⃣️冷柜自取店员说：不限量但不能浪费！空不空运不好说不过那六样菜确实在当地不那么好买是真的豆苗、豌豆尖、薄荷…夹取时看到菜叶中有蔫的、有白色泡沫碎屑、还有带土的叶片灰蒙蒙的…再就是涮了入口老！尤其是豌豆尖「脆哨炒饭」这一桌唯一吃完的就是后面我额外追加的这份饭了万幸这个还是可吃的[服务铃]服务：他家目前有用餐抽奖的活动我抽中一份布丁（图11）还会有伴唱（图12）结账后还会送抵扣卷下次可用！抓客的花样挺多⚠️但同时我也被用餐中一位男服务生从他当时站的调料台位置直抛到我座位附近的置物架的一块抹布吓到当然哥们很有准头并看得出他也为此觉得很满意

贵州特色酸汤火锅，主打的各类新鲜蔬菜（碗豆尖、田七等都很好不错）可以无限续加，食草党大爱。小姐姐的服务很好，无微不至，主动续茶、打包。锅底有点辣，老人小孩儿慎点，或者点鸳鸯锅。菜品推荐木姜子牛肉。有鱼腥草的蘸碟，喜欢吃的可以来。脆哨炒饭量有点小，可以上大份的，一家人一起吃。

整体口感还不错的，基本上比较能够还原当地的味道。「脆哨炒饭」炒饭还是挺推荐的，非常的油润，配上火锅搭配很绝「香辣豆豉锅」豆豉锅锅得很香，有很多的豆豉，还有一些炒进去的肉，汤汁非常的浓稠浓厚老板非常客气，是在其他平台居然能认识我，很感谢送的两盘菜

2025.2新店吧，环境装修挺好的，酸汤底挺地道的，味道不够还可以加，菜品调料也基本都是按贵州原有风格，蘸水木姜子油，折耳根都有，菜品脆哨软哨猪板筋腊肠香肠一类的，脆哨炒饭也是一绝，有些评论就是硬黑么，可以说不好吃不爱吃，说不正宗的就到贵州吃两顿再回来说

强烈推荐酸汤锅。好奇进去就餐给我很大惊喜刚开业。不但优惠力度大而且好好吃。但是注意哟。他家主要以腊肉和猪肉为主。自己选择。我是很喜欢腊肉的。他家没有又哈拉味道。点赞