“卤”小葵，你这个够得加油～～我内心的本意，是想点肥肠加猪耳，结果我当时点菜时自己解读有误，自己选择的猪肚与猪耳双拼，但猪肚我也一贯都吃的，甚至清炖都OK，所以不存在干墨鱼那种食物级生化武器的伤害。～～无论店家或者Dper们信与不信，其实端上来看卤色，就基本上开始怀疑前面的Dper吐槽说不好吃是大真话了。果然……差点把我难吃哭。～～卤菜的第一准则是丰富的香料或草药，融合熬煮而产生的挥发油物质，让食材味道镀金。我能吃到诸如草果、白蔻等等，但更多的味道还是显得模糊。卤味不是一句话能形容完，它得要很淡的甜和不易察觉的酸，也带着不错的苦，镇场的是盐味，川卤还应有微微之辣，但贵店的卤味以苦和酸为主力，调味还要均平一下。～～卤菜的第二准则是卤耙，但我觉得这点也还是稍稍可以再多给点火力与时间。猪耳朵不糯，猪肚子还好是能化渣。～～卤菜的第三准则是够入味，确实味道的深厚度，也不足。～～店家的装修投入是很用心的，也是请了类似于三把刀那种量级的餐饮设计单位，或是加盟了一家重视店面颜值的品牌，有些物料的堆放杂乱，管理也还可以再提升下。该品牌的卤味配方究竟是不是真资格，最终还得靠消费者用嘴验货。但一切还不晚，调节卤水，也许最后杀出来一只涅槃凤凰，亦有可能。种类：套饭装修：新中式风座位：店内四五桌加一排搁板座推荐：无位置：会展中心，融创玖玺台底商，凯宾斯基平对过来的院落。口味0.5-环境4.5-服务4人均：25元

[薄荷]环境：就在公司楼下店里面挺干净的，中午来吃人还挺多的[米饭]口味：味道还不错，肉炖的很软烂，肉的肥瘦可以自己选择，有各种套餐可以选择，还有小菜可以随便吃，分量也很足[服务铃]服务：服务挺好的，没有问题[糖果]性价比：性价比一般

在南坪重庆会展中心这边，卤七乐猪脚饭与白切鸡这对串味卤美食搭档，完美诠释川卤菜刚柔并济的哲学。猪脚经八小时文火卤制，呈现琥珀色胶质层，肥肉如凝脂般入口即化，瘦而不柴的肌理浸透八角桂香，配搭酸菜拌饭堪称碳水暴击。白切鸡则以返璞归真见真章，皮若琉璃脆中带弹，鸡肉浸润冰火淬炼保留原鲜，骨髓透着淡淡粉红，蘸上沙姜豉油更显清甜本味。两者一浓一淡，恰似老广餐桌上的太极双生，用极致火候演绎平凡食材的华丽蜕变。

中午在上面写字楼面试出来，选的这家店来就餐，差点给我吃噎死。结果门口是可以免费乘汤的，完全不知道，建议门店里面可以贴一张。其次，鸡腿饭就是三个鸡腿，啊？我请问呢？菜叶子很值钱吗？而且鸡腿又干又柴又咸，救大命！还不如米饭加点卤汤好吃！

在亚太商谷随便找的一家店吃晚饭，这家店的环境非常干净，食材都是挂在外面看得到的，对于讲究卫生的人来说十分友好，白切鸡有点点淡，要沾蒜泥才够味，好在咸菜和自助的小菜非常下饭，对于打工人填饱肚子来说，能多干两碗饭才是关键

[米饭]口味：非常重庆[薄荷]环境：很大众，卫生[服务铃]服务：特别热情[糖果]性价比：不错，重庆味，推荐「隆江猪脚饭」

最近搬到附近，不知道吃什么就会来吃猪脚饭[薄荷]环境：还可以吧，小店收拾的挺好的[服务铃]服务：老板热情周到，上餐很快[糖果]性价比：挺便宜的，十几块，分量可以，有配菜，吃的很饱[米饭]口味：可以，就是大众猪脚饭的味道，卤蛋也不错

从江北满怀期待打车而来，这家猪脚饭小铺干净整洁，服务也很周到。可惜猪脚过肥且太软太烂，少了嚼劲，吃起来又肥又腻，味道着实一般。不过，仍愿老板生意兴隆，期待未来能有所改进，以更美味的猪脚饭回馈食客的期待。

先说结论「隆江猪脚饭」小份18元性价比颇高适合打工人单论猪脚味道还是9栋那家金牌猪脚比较优这家可能是新店卤水还要再熬煮段时间但他家素菜&汤免费自助式的而且汤终于不是常见的紫菜蛋花汤是大骨箩卜汤好评(o^^o)PS：叉烧不推荐

味道还不错的，卤猪脚饭。吃的卤拼色香味OK的。中午随便吃点便饭舒服。老板也不错感觉很热情。推荐大家来吃的一家猪脚饭！