家附近的馆子，性价比很高，40太两个人吃得饱！蹄花汤真的一绝，汤浓蹄软糯！清淡的很合适，中和蘸碟的麻辣，豌豆化沙。红烧肥肠，肥肠软糯，黄豆绵香。两个凉拌菜茄子份量OK的，略微有点咸。但是折耳根就不行了，调料好吃可菜本身太老了，四分之三都嚼不动，白费了这么好的调料。

位置：在九街背后那条街、定位还是很准。旁边很多很多吃的。味道：蹄花有一种中药味个人不是很喜欢、汤不是很鲜。不是很软烂。其他菜一般：肥肠最多4块哈哈哈、折耳根调料不是很好。烧白中规中矩吧环境:店很小、但是装饰的还可以。整体味道一般、价格实惠。

这猪蹄炖得软糯脱骨，肉质嫩滑到用筷子一夹就断，满满的胶原蛋白口感。不过今天的汤头比上次清淡了些，喜欢重口味的可以自己加蘸水（他们家的辣椒酱很香）。配菜里的豌豆炖得沙沙的很入味，泡饭吃绝了。环境就是普通街边小店，但胜在食材新鲜，人均40+就能吃得超满足，冬天来一碗热腾腾的蹄花汤太治愈了～（建议补充具体营业时间或隐藏吃法）

蹄花选料扎实，每只都处理得干净白净，经长时间文火慢炖后，表皮酥软透亮，轻轻一抿便骨肉分离，胶质感满满地黏嘴唇。汤头乳白如琼浆，喝起来咸鲜微甜，带着淡淡胡椒香，暖胃又舒服。搭配的蘸碟是点睛之笔，青椒碎与红油的香辣碰撞，为清淡蹄花添了层次感。美中不足是配菜稍显单调，仅配少量芸豆；店面环境偏家常，追求精致用餐体验者需考量。胜在味道纯粹，适合秋冬暖身或清淡饮食需求，家庭聚餐或朋友小聚值得一试。

宝子们，周末和家人去了鲜蹄花（九街店），体验超棒！一进店，满满的烟火气。他家菜品种类丰富，蹄花汤、烧菜、蒸菜、卤菜、豆花饭都有。蹄花汤必点！蹄花超级软糯，轻轻一抿就脱骨，汤头浓郁鲜香，太绝了！红烧肥肠处理得很干净，味道醇厚，满满的一大盘，吃起来超满足😋。凉拌茄子清爽可口，作为解腻小菜再合适不过。他家的食材新鲜看得到，吃得很放心。一家人点的这些菜都特别好吃，分量也足。店里环境也不错，服务人员态度热情。喜欢这类美食的宝子，别错过这家宝藏店铺！#鲜蹄花九街店#美食探店#蹄花汤#红烧肥肠#食材新鲜#家庭聚餐好去处

这家蹄花汤太好喝了，一点也不油腻，真想让所有婆子妈都过来尝一下，下奶汤也应该熬成这样才对嘛！哈哈其实我是和朋友约了北仓玩，刷到附近的这一家店的蹄花，感觉不错，才一路走过来试试。青椒皮蛋不辣，我们最后把青椒都吃完了。口水鸡有点辣，吃起很过瘾！折耳根味道鲜美，开胃下饭。这几个菜都很满意。老板很热情，我们去的时候正是饭点，顾客虽然挺多的，上菜速度并不慢，一会儿就吃上了。

这家店才开没多久，团购活动下来，价格还是很到位，其实烧的红烧肥肠，凉拌的豆腐干以及茄子，还是很有老重庆那种感觉。不过蹄花汤于我而言，倒不是特别满意了，可能是人太多了，没有炖到软烂，还是有点便硬了。总体来说，价格可以，凉拌菜不错，蹄花汤稍欠缺。