【烟火人间味在湘西】——张家界三下锅若问湘西风味的魂在何处？一锅沸腾的「张家界三下锅」便是答案！土家儿女以火辣豪情为料，将腊肉、肥肠、牛肚三味主角煸炒出油香，佐以花椒、辣椒、山野香料爆炒，再以慢火炖煮，让土锅里的每一块食材吸饱湘西的莽莽灵气。腊肉咸香醇厚，肥肠弹嫩油润，牛肚脆爽入味，一筷下去，麻辣鲜香在舌尖炸开，仿佛能听见武陵源的山风呼啸！围坐一锅红汤，看食材在土灶上咕嘟翻滚，便是张家界人最地道的待客之道。这锅传承百年的土家风味，藏着大山的野性、辣椒的酣畅，更藏着「一锅容天下」的江湖气魄。来张家界，若未品过三下锅——这趟山水之行，少了一半痛快！（小贴士：推荐搭配酸萝卜和包谷酒，解腻又提香！）

**富正毅三下锅**性价比超高，人均50元分量扎实；服务热情，上菜快，老板亲自招呼；口味地道，土猪肉肥而不腻，干锅土豆焦香入味，辣度适中，锅气十足，乡土风味浓郁，值得回头！餐厅装修风格别具匠心。食材超级新鲜。这家餐厅的菜很下饭。

在富正毅三下锅湘西土菜（逸臣广场店）的用餐体验超棒！一进店，湘西特色装修很吸睛。点的招牌三下锅，食材丰富新鲜，香辣入味，是记忆里的湘西味道。蒿子粑粑软糯清香，太好吃啦！服务也周到热情，下次还来！

[米饭]口味：非常好吃，麻匪炒肉非常绝！肥肉一点都不腻，甚至非常q弹！[薄荷]环境：环境很干净，宽敞明亮，店里人也不多，五一高峰期也不用排队[服务铃]服务：服务员态度很热情，都是上年纪的阿姨，很有耐心[糖果]性价比：两个人三个菜都吃不完，算是物美价廉了

.我最近在张家界富正毅三下锅餐厅度过了一段非常愉快的时光。他们的招牌菜三下锅，味道真的非常棒！独特的烹饪方式使得食材的味道得到了充分的发挥，而且分量也很足。这家餐厅的服务态度也非常好，服务员总是面带微笑，让人感到温馨舒适。下次还会再来！"

能上点评榜单的餐厅，自然有他的特色，至少在当地人的味蕾里，选项靠前。在张家界的几天，尝了多家地方菜馆，口味都不一样。重辣，香味说不出的感觉，尝一口挺好，多了胃就受不了，因为我是外地人[捂脸]。相比我吃过的几家当地菜馆，这家无论环境还是口味，还是值得推荐。

都说到了张家界一定要吃三下锅，选了酒店附近的，走路8分钟左右，下了小雨，现在经济不好，店里人也不多，没两桌。买了团购。[服务铃]服务：一般吧，店员们在烤火，会介绍「富正毅三下锅」选的汤锅，三种都有不用选，味道一般吧「老坛剁椒炒肉」招牌菜，味道也是最好的「芙蓉镇米豆腐」吃不惯米豆腐「土家香肠炒时蔬」挺惊艳的，时蔬可以炒的这么好吃

「富正毅三下锅」三下锅很好吃，三种食材放一起猪很香很入味「麦酱土匪肉」这个土匪肉也是非常下饭，大片的红辣椒也很好吃，我们两个人吃没一会就光盘了总体来说很不错，性价比超高不过感觉不同连锁店的菜品也有区别，后面去吃了另一家店的就没这家好吃

团购的双人套餐足够两个人吃，张家界三下锅非常出名肯定要打卡，由于太多三下锅也不懂，相信点评的推荐原来三下锅是自选菜的干锅，味道好吃肉也香，套餐里一份汤还有大块肉骨头，很实在，香干是真的不错，吃了好多好多，人均50左右的性价比不错

湖南张家界这个地方三下锅非常多。从大众点评中搜索查看了这家店感觉环境和评分都还不错，就决定进这家店去就餐。春节期间人非常多。还好我们提前去的。点的他家的套餐，菜有点辣，但是很下饭。没有什么特殊的感觉，也谈不上好坏。环境还可以，有楼上和楼下两层。