因为搬家的缘故，有几年没来过这家店了，当天只点了过桥米线，味道还是跟记忆里一样好。跟以前比起来，装米线的碗盘换过了，还加了木盘木支架，感觉更防烫和方便卫生。吃的差不多才想起来拍照😄。

非常不正宗。汤端上来是温的。（刚开始我以为是油封住了没有热乎气）后来发现没有油！（现在写才后悔没拍个照）菜泡进去，拿勺子喝了一口温的发凉。找服务员换他们也很不情愿，说汤热了不好吃。一整个无语。我虽然是外地人，也知道是热汤呀！然后给我添了一勺汤。（非常烫）再喝起码汤温度是热乎的了。不知道是不是这个原因。非常难吃。

这家店算是玉溪的老字号了，点的是状元过桥米线+汽锅鸡。春节吃过很多家米线，这家算是性价比比较高的，以传统的鲜鸡汤作为底料，搭配各种食材，比较鲜[笑脸]天麻汽锅鸡的部分，整个汤头会有天麻的回甘，没有鸡汤的油腻，也比较推荐[强]店里当地人还是挺多的，比较有本底特色，给推[点赞]

桥膳缘过桥米线：味蕾与心灵的双重邂逅桥膳缘过桥米线宛如美食星空中一颗璀璨的明星，散发着独特而迷人的光辉。一、环境：古朴雅致，别具风情踏入桥膳缘，仿佛穿越至云南的米线小馆。店内装修以木质结构为主，墙壁上挂着云南风情的装饰画，桌椅摆放整齐且间隔合理，营造出宽敞舒适又温馨的用餐氛围。暖色调的灯光柔和地洒在餐桌上，使得每一碗米线都像是一件精心雕琢的艺术品。细节之处尽显用心，从精致的餐具到民族风的桌布，无一不让顾客感受到浓郁的地域文化特色，为用餐增添了一份别样的仪式感。二、服务：贴心周到，宾至如归服务人员热情洋溢，从进门的那一刻起，便能感受到他们真诚的微笑与问候。点餐时，耐心解答顾客对菜品的疑问，根据顾客口味偏好给出合理建议。上菜速度较为迅速，即使在高峰时段，也能有条不紊地为每桌顾客服务。在顾客用餐过程中，服务人员会及时关注需求，主动添加茶水、收拾桌面，让人倍感舒适与贴心。三、菜品：米线为主，多元出彩招牌过桥米线无疑是店内的灵魂所在。丰富多样的配菜摆放于精致的碟盘之中，有鲜嫩的鸡肉、牛肉、鱼肉，还有爽脆的蔬菜、木耳、豆芽等，食材新鲜度极高，色泽诱人。滚烫的高汤盛于厚重的砂锅中，上桌后将配菜依次倒入，瞬间将食材烫熟，米线Q弹爽滑，入口劲道，充分吸收了高汤的鲜美滋味，每一口都令人陶醉。除了过

算是玉溪本地的老字号，点了四种不一样的味道，个人觉得还是传统的好吃。汤底很鲜，但是加了胡萝丝在里面有点败汤，可以自己不加进去。其他的肉类我自己不是很爱，小朋友说鱼肉还不错。

从小吃到大的米线店，以前经常过来一个过桥续三碗白米线吃一天。现在好不容易来一趟了，把所有的都点了一份吃了一次，不知道是不是现在米线多了，感觉没有以前的味道了，汤没那么鲜了。点的汽锅鸡汤，很大的鸡肉腥味，处理的不好。

朋友推荐的店，我倒是觉得没啥特别的，我妈很喜欢吃，仪式感满满的小锅米线和过桥米线的区别‌小锅米线和‌过桥米线是‌云南省两种非常受欢迎的米线美食，它们在制作方法、配料和食用方式上有所不同。‌制作和食用方式‌：‌小锅米线‌：小锅米线通常是在小锅中现场煮制，使用炭火加热，加入鲜肉和各种调料，煮好后直接上桌食用，特点是香、辣、鲜，且价格实惠，通常端上来就可以直接食用。‌‌过桥米线‌：过桥米线的制作更为复杂，汤料覆盖有一层滚油以保持温度，配料包括生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片等，食用时需要将配料放入滚烫的鸡汤中烫熟，这个过程增加了过桥米线的复杂性和仪式感。‌

回来云南就想吃米线哈哈，好久没吃过桥米线了来这家试试。「菊花秀才过桥米线」配料很丰富，米线一大碗，还单独买了一份香酥，很鲜「木瓜水」这个是做好放冰箱的，不能选甜度，感觉甜了点。店面比较宽阔舒适，还有包间，推荐来云南玩的朋友来试试

[米饭]口味：标准米线的味道，适合落脚时吃吃[薄荷]环境：蛮好的，很宽敞，不拥挤，也很干净，推荐来吃[服务铃]服务：工作人员态度很好，上菜也快，适合赶时间来吃[糖果]性价比：比较高，一个人吃不完，味道也好，推荐吃吃！👍

早上10点钟吃了碗中份加冒的鳝鱼米线后坐车到了红塔景区，下车后天空突然下起了大雨，拿出手机拍了拍照片没登上山坡就下到了马路边，雨一直下就乘车回到了酒店房间休息，肚子有点儿饿了就提前1小时在中午1点钟退了房，在前台存好行李后出门来到了酒店附近的桥膳园吃午，点了牛肝菌焖饭和天麻汽锅鸡没多久菜品就上桌了，焖饭和汽锅鸡味道都还行，午饭的问题总算解决了……