一般都不爱评价，毕竟在广州吃湘菜品牌实在没有什么新鲜感了，今天从白云到海珠城办事，偶遇吃到新品柴火哥，还是惊艳了一番的。下到B2电梯就被香气穿透大堂勾人食欲，就图这这锅气肯定不是预制菜了。•吃了小炒黄牛肉：能吃出用的是牛腱子肉部位，而且肉切得大小适中，肉眼可见的满盘肉份量，我们大人小孩都先光盘这道菜。•吃了茶油炒土鸡：鸡肉肉质不柴，非常赞，端上来的时候不要太香，看得出有用心选材和把关配料比的。可能我喜欢这道菜再油一点，会更下饭。我家小朋友是吃饭困难户，没想到这一顿饭加米饭两次，为妈太感动了，才认真写个评价。如果有来海珠还是会继续打卡，试试其他菜。当然开在白云就好了。

这是第二次来，服务还是一样的热情，环境很干净，但是这次略有点失望「臭豆腐」好吃不踩雷，喜欢的可以必点「辣椒小炒肉」很香，肉也很嫩，不会牛肉那么碎，不过都是瘦肉，相比同等菜品感觉带点肉筋的类似梅花肉可能更好吃，口感会更丰富，这个感觉就是梅柳肉，不差的部位，但是就觉得差点意思「青椒紫苏炒牛蛙」这个蛙第一次来吃没吃到，这次点了，属实有点失望，过油不够火候，上来没什么味道，而且很油腻，蜡烛煮很久才有点味道上来，川赣湘如果没有盐味就会让整个菜都黯然失色，倒过来这个盘子紫苏在一坨，然后盐味重，明显从锅里也没翻炒均匀，可能是反口忙，但是要注意细节「红豆沙」甜品超级意外，好吃，不是全自己煮也算是半成品豆子煮的应该，不是半成品勾兑的「霸气冰柠檬茶」冰太多了，喝了一半以后颜色明显淡了很多，味道也淡了，这个是溜客和暴利佳品，出品要改善，不然下次我都不想点了，最最主要杯子不要用一次性纸杯，杯会软，可以考虑一次性透明航空杯，或者就是200毫升的那种奶茶杯！不是等位的话，一次性杯真的拉跨[糖果]性价比：菜价相对份量不是优惠吃价格也可以的，不会太贵，味道也是正宗的，小细节注意，推荐大家一起来吃，希望多上品类，辣螺，龙虾，龙虾尾啥的

新店开张立刻来试试菜品就是经典那几道小炒炒茄子好吃荷包蛋拆骨肉好吃但是炒猪肝一般吧菜份量适中不多也不少应该是按需要吃饭的量来算菜量的而且饭是按一个电饭煲为单位这样上的但是店家有没有考虑过可能有人不喜欢吃饭[捂脸][捂脸]（例如我）吃了半碗饭我就饱了菜也没吃完……希望之后可以给我一个选择的机会……小吃臭豆腐超好吃！小料每块配得很均匀外皮很脆虽然是干着上的但是咬下去有汁水超好吃！希望搞个摊子以后路过可以买一份带走！柠檬茶9.9很大杯但是不好喝像糖兑水……送的红豆沙略甜总体来说菜品味道可以的我见到还有剁椒鱼头！下次再来试！！